✿﹎争做澳洲好奶牛,坐享富贵生活!﹎✿

2015年04月15日 澳洲商品百科



据说,中国阿姨出国有三“抢”:澳洲的奶粉、欧美的奢侈品和日本的马桶盖!这不,澳洲媒体都抱怨好多遍了,超市也开始限购,有人竟然怪到中国留学生头上,真替中国留学生感到冤屈啊!


据《中国奶业年鉴2013年》显示,2012/13年间,澳大利亚对中国大

陆液态奶总出口量为37500吨,占出口额的16%。给你看一张神奇的图:



不仅澳洲奶粉被抢,而且奶牛也被抢,大量进口种公牛,种牛身价水涨船高,有媒体称,“每只从600美元涨逾4倍,已到了2500美元。”


今天就告诉你为啥澳洲奶这么抢手,实打实的实力派啊!告诉

你奶粉是如何在这片神奇的土地上被DUANG的生产出来,又DUANG的被抢光了……


一DUANG:天堂般的环境!


天清气朗、惠风和畅的黄金牧场

澳大利亚地理位置相对孤立,四面环海

、空气清新,以绿色环保、休闲宜居而闻名于世。此外,澳洲地大物博、人口稀少,良好的生态环境一直延续到现在,孕育出接天连地的天然草原,是真正的“黄金牧场”。


牛吃的开心,挤出来的奶自然好咯!南纬37度被称为“37度黄金奶源带”, 年平均降水量 774 毫米。相对于北半球的大规模与高产量,南半球的黄金奶源带产量更少,品质更纯净。



由于世界工业密集于北半球,带来了污染与疫病各种问题,而南半球的南纬40°周围地区基本都处于海洋的包围、享受清新季风与充沛的降雨。



这里也分布着澳洲最优质的奶制品厂,地处黄金奶源带的维多利亚州则集中了澳洲顶级奶制品厂,例如畅销澳洲的婴幼儿奶粉Duri和澳洲的经典品牌Warrnambool等。全澳 6000 多名奶农中,4500 多人都在维州,维州还同时承担着 65%的澳洲鲜 奶供应,以及 80%的乳制品出口。





无忧无虑的飞奔吧,Running cow!

不仅如此,澳洲农场的奶牛采用规模化放养。不难想象,相比圈养奶牛模式中较大的人为干预因素,奶牛更自然、更健康(绝对不宅!=。=)想飞奔就飞奔,过的比人都爽啊!每头奶牛都佩戴有NLIS耳卡,可以跟踪奶牛的活动及终生的健康情况。(想想自己,有专职家庭医生吗?你又有多久没做体检了?)




二DUANG :标准高,管得严!


细菌标准:3w/ml VS 200w/ml!

澳大利亚奶制品的高标准闻名世界。据墨尔本大学孟尼·艾尔博士介绍,在澳大利亚优质牛奶细菌总数应低于每毫升3万个,合格牛奶的细菌总数最高上限为每毫升5万个。根据全球牛奶质量标准,细菌总数不超过每毫升200万个就是合格牛奶,低于每毫升50万个就是一级牛奶。




层层分工,“等级森严”

澳大利亚对奶制品进行多方渠道监管,有专门制定奶制品质量标准的国家机构,具体监管则由各个州政府执行。食品局每年都会对农场和奶制品加工厂进行一次全面的审计工作。另外,澳大利亚奶制品的进出口还受到澳大利亚检验检疫服务局的监管,奶制品必须符合澳大利亚食品的检疫标准,才可以被批准出口或进口。



三DUANG:流程严,技术绝!

赤诚之心制牛奶

澳洲奶制品的出场有

一系列程序,严谨而一丝不苟,近乎是雕刻出的工艺品。通常,奶制品加工厂,挤奶车间里每头奶牛都有自己的位置,当挤奶时需要为奶牛带上挤奶器,牛奶就通过管道直接收集起来,经过仪器,在不到60秒时间里降温至4摄氏度保鲜。降温后的牛奶会被储存在一个不锈钢大罐中。


待收集完成,卡车会开过来直接将奶罐车拉到工厂。进入卸奶站。鲜奶直接从奶罐里被抽出,通过管道被泵压进入车间,在露天环境下根本看不到一滴牛奶。纯鲜无污染。


除了品质的监控之外,他们也用赤诚之心对待牛奶。澳大利亚很多奶业非常注

重牛奶 的新鲜速递,时间是第一位的,比如经营百年的Camperdown奶品,承诺其从奶源到装罐一气呵成的流程一体化,其婴儿奶粉Duri从牧场到装罐时间小于5小时。




全民协力推进奶业技术

澳大利亚的农业在全世界范围内都算是市场化程度较高、竞争力极强的,这得益于他们多行业和组织间的合作发展。除了政府,行业协会和合作社组织对于农牧场主的帮助也极为广泛,特别是在介绍相关科技进展、品种推广、新养殖技术推广等方面。此外,还有专门领域的律师和会计师,为农牧场主提供金融和法律服务。


澳大利亚的奶牛,奉献给世界一级的牛奶,也因此过着贵族般的生活。有着前呼后拥的团队,有专职医生,有实时健康监护,自由自在地奔跑在世界上最宜居的国度之一,起居被人精心照顾,还有农场主为了获得好奶而配上舒心的音乐和卧垫有木有?!

有没有突然觉得,自己过得还不如一头牛?唉,牛奶的口感虽醇厚丰满,但现实总是这么骨感啊……



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