澳洲酒骨灰级玩家带你舌尖畅游维州精品酒庄!

2019年01月03日 Wine Australia


澳大利亚葡萄酒管理局官方认证讲师、美食记网站创始人、国内盲品界扫地僧级人物——人称“帮主”的James Dai戴效群老师,将在新的一年开设一系列澳大利亚葡萄酒专题课程。第一次课将于下周正式开讲,快来看看有什么不可错过的美酒呢?


James Dai在2018年11月的ProWine展会上主讲澳大利亚国家展台的品鉴课


美食记2019年澳大利亚产区和精品酒庄巡游(一)


这次课程的两家酒庄都来自维多利亚州(Victoria),它们分别是:


Curly Flat酒庄

来自马其顿山岭

Macedon Ranges)


Moorooduc酒庄

来自莫宁顿半岛

Mornington Peninsula)


时间:2019年1月9日周三,19:00 - 21:00

地点:美食记食堂

主讲:帮主

人数:10-12位

费用:250元每位

报名方法:可以点击阅读原文到美食记网站(gourmet114.com)报名,也可点击这里直接联系美食记官方微信后台报名



美食记2019年澳洲产区和精品酒庄巡游第一场,为大家挑选了两个双红五星酒庄,来自Macedon Ranges的Curly Flat科莱酒庄和来自莫宁顿半岛的Moorooduc莫路德酒庄。


先由帮主讲解澳洲两个著名产区(regions) Macedon Ranges和Mornington Peninsula的风土,接着介绍两个酒庄的历史、葡萄园、酿酒技术等。然后进入品酒环节,一起领略澳洲精品葡萄酒的风采。



精彩酒单一览:

开场酒


Curly Flat Chardonnay 2012

JH评分:95


Curly Flat Chardonnay 2015

JH评分:95


Curly Flat Pinot Noir 2011 

JH评分:95


Curly Flat Pinot Noir 2015


Moorooduc Estate Pinot Gris 2015

JH评分:95


Moorooduc Estate Chardonnay 2015

JH评分:95


Moorooduc Estate Shiraz 2015

JH评分:95


Moorooduc Estate The Moorooduc McIntyre Pinot Noir 2015

JH评分:97




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