鸡尾酒是以白兰地(Brandy)，杜松子酒(Gin)，朗姆酒(Rum），龙舌兰酒（Tequila），伏特加Vodka)，威士忌(Whisky)等烈酒或葡萄酒为基酒，配以果汁，苦味酒，咖啡，糖等其他辅助材料，搅拌或摇晃而成的饮料。并配以柠檬片，柠檬皮螺旋，水果或薄荷等作为装饰物。
Brandy
Brandy Alexander 亚历山大白兰地鸡尾酒，由干邑白兰地，可可甜酒和奶油兑成。
Sidecar 边车鸡尾酒，由干邑白兰地，橙味力娇酒和柠檬汁兑成。
Gin
French75 法兰西75号，由杜松子酒，干香槟，柠檬汁和糖兑成。
Gin Fizz 杜松子汽酒，由杜松子酒，苏打水，柠檬汁，糖浆和鸡蛋白兑成。
Martini 马提尼，杜松子酒和苦艾酒兑成，饰以橄榄或柠檬皮螺旋。
Tom Collins 汤姆柯林斯鸡尾酒，以杜松子酒，糖，柠檬汁和苏打水兑成。
Rum
Daiquiri 台克利鸡尾酒，由朗姆酒，橙汁或青柠汁和糖兑成。
Mai Tai 美态鸡尾酒，由朗姆酒，青柠汁，橙味力娇酒兑成。
Mojito 莫吉托/古巴鸡尾酒，由糖，青柠汁，薄荷，苏打水，朗姆酒兑成。
Pina colada 凤椰朗姆酒，由菠萝，椰子，朗姆酒兑成。
Tequila
Margarita 玛格丽塔，以龙舌兰酒，君 度橙酒，青柠汁或柠檬汁混合而成，通常杯子口沾有一层细盐。
Vodka
Bloody mary 血玛丽，由伏特加，番茄汁和其他配料，如塔巴斯科辣椒酱，伍斯特酱油，牛肉汤，芹菜，盐，黑胡椒，橄榄，柠檬汁等，被称为世界上最复杂的鸡尾酒。
Cosmopolitan/Cosmo 四海为家，由伏特加，君度橙酒，蔓越莓汁和青柠汁兑成。
Mudslide 泥石流鸡尾酒，由伏特加和咖啡力娇酒兑成。
Whisky
Brooklyn 布鲁克林，由黑麦威士忌，樱桃力娇酒，苦味酒和苦艾酒兑成。
Manhattan 曼哈顿，黑麦威士忌或波本威士忌与甜苦艾酒兑成。
Mint Julep 薄荷露鸡尾酒，由波本威士忌和新鲜薄荷叶兑成。
Old fashioned cocktail 古风鸡尾酒，由威士忌或白兰地，加糖和苦味酒兑成，以螺旋柠檬皮或橙皮修饰。
Whiskey sours 威士忌酸酒，由威士忌，橙汁，柠檬汁兑成，饰以红樱桃和香橙。
Wine
Mimosa 含羞草鸡尾酒，由等份香槟或气泡酒与橙汁兑成。
Sangria 血红鸡尾酒，以红酒，糖，少量白兰地，配搭切块的水果和兑成。
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