费城是美国的“古都”，在宾夕法尼亚州。

美国是通过独立战争而立国的。当年，费城是独立运动的发祥地，与美国立国有关的许多历史事件都发生在这里。1774-1775年两次大陆会议在此召开，并通过独立宣言；1787年在此举行制宪会议，诞生了第一部联邦宪法。美国独立后，有很长一段时间，首都就在费城。1800年，才将首都迁到华盛顿。可贵的是，这些记载美国历史的名胜古迹都完整地保存着，使费城成为一座历史名城。开国元勋富兰克林曾居住与此，美国第一家银行、第二家银行都坐落于费城，这里有著名的宾夕法尼亚大学，有收藏着诸多中世纪到文艺复兴时期精美画作的费城艺术博物馆，因而，费城有着文化名城的美誉。读一段美国历史，走一程文化之旅，来费城，相信会让你不虚此行。

在许多人看来，费城呈现了城市生活积极向上的一面——欣欣向荣的餐饮、音乐和艺术界、个性鲜明的社区、占地广阔的公园以及同样重要的一点：相对实惠的房地产。在费城的老城区中，保存完好的古老建筑呈现着美国殖民城市当年的面貌——由宽阔的街道和公共广场构成的网络。

美国有各种音乐会、博物馆和歌剧表演，有举世闻名的大都会艺术博物馆和大都会歌剧院。高水平的篮球赛、棒球赛和橄榄球赛比比皆是。至于一般的酒吧、夜总会、咖啡馆，每个城市中都会有很多，您可以根据自己的喜好选择合适的场所。

吃在费城

在费城供应全美最新鲜的海鲜，现代和经典菜肴以及令人难忘的美味佳肴。许多餐厅备有多种特色啤酒供您选择，甚至有一些啤酒是费城当地酿造的。要想体验真正的费城风味，就要去品尝费城正宗的贝赛斯冰淇淋和奶酪牛排三明治。

贝赛斯冰淇淋Bassetts Ice Cream

贝赛斯冰淇淋(Bassettsice cream)，拥有150多年历史，包含浓郁美味和至臻品质的上乘冰淇淋，它随着美国与世界建交的足迹出现在各色外交场合，1595年，当时的经营者L.L.,Jr.应邀为前苏联总统尼基塔·赫鲁晓夫先生供应了50大桶俄罗斯特浓雪葩。

贝赛斯冰淇淋通过五代人的传承，一个半世纪的执着，贝赛斯冰淇淋依然传承着神秘的家族配方，独特的制作工艺。以卓越的品质，服务于美国白宫，国务院，国会山等政要场所。一匙贝赛斯融化的时间，品味流逝的费城往事。

2013年奥巴马总统亲赴费城著名的ReadingTerminal Market贝赛斯冰淇淋门店购买美国第一品牌贝赛斯冰淇淋，它是最受美国老百姓欢迎的冰淇淋。

City Tavern 餐馆

City Tavern 餐馆----费城著名历史文化景点，华盛顿总统及众多美国历史名流御用餐厅，见证过300年来美国历史上多个重要的历史事件。

始建于1796年的CityTavern餐馆，坐落于乔治城M大街和威斯康辛大道十字路口，在联邦初创时期就是当地主要社会活动的中心，华盛顿、杰斐逊总统及其他美国开国元勋常聚于此，是费城著名的历史文化景点。

纵观19世纪，CityTavern餐馆几度易手更名，直至1898年转入零售业。1960年，由于建筑严重受损，拟将餐馆拆除改建附近停车场。一群居民偶然发现联邦政府时期的建筑标志，他们发现原来这座建筑具有如此重大的历史意义。1962年，为重现旧CityTavern风貌，保持其真实性的市民协会诞生，CityTavern作为私人社交俱乐部重新开张营业。

今天的CityTavern延续着开国元勋们创建的传统，成为许多华盛顿政治和社会精英们的第二故乡。俱乐部入选美国国家史记名录。CityTavern俱乐部是一个非营利性机构，完好保存了联邦政府时期最古老的建筑风貌，是华盛顿地区唯一的美国建国时期的历史遗迹。

City Tavern餐馆的每道菜都堪称独一无二的烹饪极品，且所有食材均出自酒店自己的果菜园。现在CityTavern餐馆订制的菜谱还保留沿袭着18世纪菜式和风味，入选Zagat调查，是15个美国最为杰出的餐馆之一。

City Tavern餐厅的服务员一直保持了建店伊始的服装风格，饮酒的酒杯也依旧使用华盛顿使用过的金属酒杯。

Walter Staib1994年入驻City Tavern餐厅，他是City Tavern的主厨。WalterStaib的厨师生涯始于60年代，他曾在接待过拿破仑、德国总统总理的德国纳瓦尔德黑森林著名的高档5星级酒店HotelPost工作，也曾在瑞士Gstaad的Chessery任职，那里是富豪名流聚集地，碧姬芭铎、大卫尼温、伊丽莎白泰勒和温莎公爵夫妇等都是常客。Mr.Staib的执着热诚与从业经历为他带来无数荣耀，1986-87年，赫赫有名的Chevalierde l’Ordre du Mérite Agricole de la République Française承认他为树立法国餐饮业形象及国际拓展所作的贡献，颁发给他最高荣誉。1995年，他成为第一位入选加勒比美食名人堂的名厨。1996年，他成为美国烹饪学院特使，也同时担任费城第一任烹饪大使、费城最佳厨师，获奖无数。

费城奶酪牛排Philadelphia cheesesteak

费城奶酪牛排(Philadelphiacheesesteak)是一种标志性三明治，有着75年的历史，配方不断改进。奶酪牛排用意大利面包卷，内有牛肉片和奶酪：美国、意大利熏干酪或奶酪神(CheezWhiz)。

其他著名的美味包括软椒盐卷饼(softpretzels)、Tastykake点心和何奇三明治(Hoagies)，何奇三明治是一种意大利三明治，填满了辣椒、西红柿、洋葱、奶酪和肉类。