土豪,你忘记付小费了,美国移民资讯微信公众号文章

很多初到美国的客人，消费了几百上千的餐费，眼睛也不动一下。但一提起要付小费，就连忙挣大眼睛，要么好奇这个“怪诞”的美国传统，要么不知道要付多少钱小费。

其实，小费文化并非起源于美国，而是源自英国。据传，18世纪在英国伦敦的酒店里，往往在餐桌上摆放一只碗，上面写着“To Insure Prompt Service”(意思就是“确保快捷服务”)。顾客入座后，如果将少量零钱放入碗中，就会得到热情周到的服务。久而久之，这种做法就演变成了为感谢服务员而付给的报酬。上面“To Insure Prompt Service几个英文单词的首字母联起来，就成了Tips（小费）。后来，随着英国移民到达北美大陆，小费文化自然而然地带进美国。

今天，小费文化已经成为美国传统的一部分。它反映美国人富有感恩的价值观，体现顾客对服务劳动的尊重。同时，美国服务业人员的基本工资非常低，甚至有些州的法律允许支付低于法定最低工资的薪酬给服务人员。这些服务人员，例如餐馆酒吧的侍应生，就需要靠小费来增加报酬，消费成为他们主要的收入来源。

作为一种传统，小费讲求主动支付和恰当费率的原则。一般而言，小费费率通常在15%-20%之间。例如在餐馆结账时，服务员就会将送上税后的账单，不含小费。顾客经查看账单后，就应该在原来数目上，主动加上15%的金额。当然，15%的费率并不是一成不变的。如果你消费得高兴，觉得服务特别好，就可以多给；如果你觉得服务不周，就可以适当少给，表达不满。值得注意的，如果你聚餐的人数较多，餐厅就有可能将小费直接算在账单里。

在一般的餐馆之外，自助餐厅和酒吧不需要付15%的费率。顾客既可以支付总价额的10%，也可以每人支付给一两美元小费。另外像麦当劳、KFC这些快餐店，因为是自理服务，就不需要给小费。此外，你可以给你开车门的酒店服务员小费，给家里的清洁工人小费，给水管工人小费，甚至给你修车的修理工小费。这些小费费率没有固定的规则，而需要对服务性质、满意程度和个人经济能力的通盘考量，做出一个合情合理决定。