試管酒的酒大略可分為兩種，一種是裝一般雞尾酒（如長島冰茶）或霜凍，另一種則是漸層酒（如B52）。

試管酒因為插在碎冰中可以讓管中酒保持低溫，即使喝稍慢也沒關係，喝一半插回去想喝再喝，長飲型調酒不用另外加冰塊所以不會越喝越稀，短飲型調酒也不會因為溫度升高而失去風味。

色彩華麗也是試管酒的一大特色，只要善用材料本身的色澤，加上紅、藍、綠三種主要糖漿，就可以調製出各種顏色和口味的試管，讓飲用者有很大的驚喜～