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经过澳洲妈妈，澳洲媒体，澳洲奶粉公司互相指责，攻击，掐架（撕X）。不可否认，国内电商‘双11’第一次尝试跨境促销，势必刷新营销纪录，电商们各自备货，抢购货源，囤积居奇也是商业行为。服务和销售的客户并非仅仅是中国客户，而是面向全世界的。这一点上和澳洲奶粉的生产商和制造商的服务宗旨是一样的，代理商只是一个进购转售的职责。从这个角度来看，澳洲妈妈的孩子是个宝，世界人民的孩子也同样都是平等的，并不能在某产品的使用权上再加上一个优先权。
现在该事件愈演愈烈，已经上了国际头条，偷着乐的应该是那些奶粉的厂商和代理们吧。因为通过该事件，越来越多的人都在关注澳洲的优质奶源，澳洲的高品质奶粉。现在澳媒各种头条都是关于奶粉的。涉事几方各执一词:澳洲妈妈炮轰超市限购政策不作为，超市推责任给奶粉公司声称货源少，上架难，澳洲本地的奶粉公司怪中国的‘双11’跨境销售，世界市场太大难以满足。中国电商坦言说自己只是提供一个公平竞争的平台。最后绕了一圈，感觉好像大家都很无辜，于是抓了几个奶粉代购背黑锅。这种处理方式怎么觉得这么熟悉呢？难道澳洲政府也是如此的不作为吗？
中国“双11”致澳大利亚奶粉脱销澳洲妈妈恼怒
【环球时报综合报道】中国妈妈对澳大利亚奶粉青睐有加，即将到来的“双11”更是刺激了中国市场对澳大利亚奶粉的需求。这令一些买不到奶粉的澳大利亚妈妈非常愤怒。
科斯蒂·威廉姆斯是一名居住在悉尼的妈妈，她近日在社交网站上发帖称，找遍了20公里以内的所有Coles超市都没能买到贝拉米奶粉。为了寻找该品牌奶粉，一名居住在墨尔本的妈妈跑了15个商店。《悉尼先驱晨报》8日称，一罐难求令人们开始称这些奶粉为“白金”。
一些澳大利亚人抱怨中国代购和买家抢空了货架，有人在社交媒体上贴出一些人在墨尔本超市“扫荡”奶粉的照片。曾在澳大利亚从事过代购的王小姐9日告诉《环球时报》记者，现在澳洲华人基本上是“全民代购”。“去年还没有现在这么夸张，今年缺奶粉的情况愈演愈烈。”
经常往返于国内和澳大利亚的秋先生从事旅游行业，他对此事有不同看法。秋先生对《环球时报》记者说，据他了解，90%的人代购并不是在超市排队，因为澳洲当地会有大批发商、小批发商，他们的店铺里会有一应俱全的各种热门代购商品，代购买家通常会在这些批发商的店里一次买走。
贝拉米首席执行官劳拉·麦克贝恩在接受《悉尼先驱晨报》采访时说，没有预料到中国的“双11”会导致澳大利亚奶粉脱销，“这让我们有些措手不及”。该报道称，据估算澳大利亚市场上1/3的产品都用于满足中国市场的需求。这导致一些本地妈妈和零售商的不满，他们猜测奶粉公司有意隐瞒库存，以便向中国市场提供更多货源，从中牟取更大利润。
澳大利亚《时代报》9日援引一名物流公司负责人的话说，澳婴幼儿奶粉短缺不应归咎于中国的“双11”。他认为“双11”每年只有一天，奶粉短缺却正在成为常态，主要原因还是供货不足。
有澳洲妈妈将怒火撒向超市，指责超市未严格限制顾客购买奶粉的数量。《悉尼先驱晨报》9日报道称，澳各地25名妈妈联合要求全国的Woolworths超市都将奶粉限购缩减至4罐。该超市回应称，总部已经限令每名顾客一次最多只能购买8罐奶粉，一些超市可视情况将限购缩减至2罐。
和澳大利亚一样，新西兰也是中国妈妈的奶粉采购地。《环球时报》记者9日走访新西兰多个超市，并未看到限购令。店员都非常热情，向中国游客推荐各种品牌。当记者问“能买几罐”时，店员有点吃惊地回答说：“当然想买多少就买多少。”
编者按：
此次奶荒危机，表面上华人代购被推上了风口浪尖，同时也让许多深层潜伏的问题浮出水面。比如长远的市场供需平衡是否可能，政府是否该更有力地参与监管以保护澳洲本地宝宝不至断粮。对此澳洲父母、中国代购、零售商、供应商、生产商、奶牛农场以及海外进口商和电商都各执一词，加之各大媒体争相报道，可谓一时间沸沸扬扬。透明辩论各抒己见没什么不好，它是寻求解决问题的第一步。
即便各方站在自己的角度说事儿，也会通过辩论发现眼前问题的关键所在，和长远问题的根源。对于奶粉脱销，本地父母对于代购、零售、供应乃至生产商有不满；代购认为自己处境无辜；零售商说货源不足中国购买者太强大；供应商、生产商以及海外进口商的解释也都看上去有因可源。
是天气因素、是代购购买囤货、是供应生产方被暗箱操作、还是境外市场的大量需求确实超出了澳洲现有供货能力？各有说辞，或许都或多或少是事实。不过，国际市场经济大环境下，归根结底，供需矛盾才是根源吧！
澳洲的乳品被世界尤其中国市场青睐，有它显而易见的原因：消费者对澳洲奶制品的高度信任和普遍接受。而这个行业在短期内急剧增加生产能力有确实有难度。
借此机会我们不妨来了解一下，为什么澳洲的乳制品会被称作“白金吧（White Gold）”！
根据澳大利亚乳制品行业协会（Dairy Australia）的网站所述，每年有超过6,000名的澳洲乳品行业农场工作人员生产约97亿升的牛奶，澳大利亚的乳品行业直接雇佣将近40,000澳洲人在农场或工厂工作；与此同时，超过100,000澳从业者直接被与乳品相关的行业雇佣。而这样一个庞大行业的基石——奶牛场，主要分布于从昆士兰东南部一直到南澳州东南部的沿海地区和西澳洲西南部湿润地区。
对于澳洲这个庞大的乳品行业而言，建立健全并保持一套完整严格的行业作业体系和标准是至关重要的。澳大利亚乳制品行业协会（Dairy Australia）指出：在澳洲，关于奶制品生产的众多的领域和方面是必须遵循相关行业流程和法规的。
动物管理
首先，奶牛的健康是首当其冲的。澳大利亚所有的奶牛场主都必须时刻全方位关注其饲养的奶牛，定期体检以保持牛只的健康。特别是对牛慢性细菌性肠炎，热浪带给牛只的压力, 面部湿疹,牛只身体残废以及乳品的生物安全等方面的监控是重中之重。
其次，由于不同于其他牛只，产奶奶牛对于乳腺炎的检查、预防、控制和治疗是十分关键的。为了保证健康的奶制品出自健康的奶牛,澳大利亚在此方面也是投入颇高。
再次，对于牛只健康的促进和保护，澳大利亚乳制品行业协会（Dairy Australia）的国家乳制品行业动物福利战略书和联邦政府农业和水资源部的澳大利亚动物福利战略书都为其提供了相应的指导和保障体系。
还有，在奶牛的繁育和基因领域，适龄生育牛只及基因改良和保障方面，澳大利亚也有完善的甄选、检查、监控体系。这样，既保护了奶牛的健康又保证了奶源的质量和产量。
最后，在挤奶时，为了保证牛只的舒适健康以及原奶的卫生及质量，严格的取奶流程是必须遵循的，最常见的就是自动取奶系统（Automatic milking systems）。这个系统能全方位地为奶牛提供舒适的取奶环境，使奶牛在被取奶时放松心情，而全自动的设备也保证了取奶的效率和牛奶的清洁及品质。
自动取奶系统（Automatic milking systems）
草场和营养
健康的饮食也是奶牛出产高品质乳制品的关键。对于牧场的有序管理，澳大利亚有相应的行业及政府扶持的项目，来帮助农户们更好的管理草场。例如，Strategies for ryegrass pasture management。
在奶牛的营养方面，对于草料饮水的购买、贮藏、准备以及投喂，澳大利亚也有相应的监管流程。例如，澳洲有五类主要的喂食流程：
1. 天然草场放牧+其他草料投料+牛圈低谷物比例/密度喂养
2. 天然草场放牧+其他草料投料+牛圈中等至高等谷物比例/密度喂养
3. 天然草场放牧（一年中大部分时间或全年）+部分混合配方饲料 以及可选择的牛圈相应具体谷物比例/密度喂养
4.混合喂养（少于九个月牧场放养）+部分混合配方饲料 以及可选择的牛圈相应具体谷物比例/密度喂养
5. 牛圈喂养（无牧场放养）
这样，膳食均衡的奶牛自然会出产营养全面品质上乘的牛奶。
从业人员培训
对于这样一个重要的行业，相关人员的职业技能的水平和职业操守自然也是要必须通过相应的考核和认证的。诸如确立与1998年的名为Dairy Australia’s Countdown的项目。它是一个成功的培训项目，旨在为了给予奶农们更多的专业知识和咨询建议，以帮助农户们能确保自己奶源的质量能够达标，促进其生意的增长以及保护出口市场。
同样，乳制品的制造商要通过相应的认证和审批，以保证澳大利亚乳制品的质量和声誉。这些证书包括了乳品制造商牌照、澳洲检疫及检查服务、澳大利亚制造认可、HACCP认证证书以及澳大利亚清真认证等认证。
通过了上面的一番介绍，想必现在大家都粗浅了解了澳洲奶粉市场火爆背后的原因。澳洲优质乳制品供不应求的现象，势必促使这个行业的蓬勃发展，有更多的优质新品牌出现，以满足急剧增长的市场需求，弥补现有品牌供应不足的状况。
小编前不久参加澳州农牧产品展，就发现一款新品牌澳蜜可备受关注。经了解，这个品牌可谓过五关斩六将才终于获得各个国内外认证的奶粉新品——澳蜜可。作为澳大利亚维多利亚州新晋品牌，已经开始受到部分顾客的青睐。澳蜜可的奶源也是来自聘用了专业农场工作人员且严格遵循动物和草场管理流程的农场。农场来自约占澳大利亚65%牛奶产量的维多利亚州，该州被公认为世界最优质的奶源地之一，奶源的纯正和口感是毋庸置疑的。优质的奶源经过乳品加工技术世界领先的澳蜜可工厂的精心加工，其奶粉的营养配比均衡合理，质量过硬。澳蜜可的上市更是可以视为奶粉供应告急当下雪中送炭的天赐。
世界市场大融通的当今，地区保护越来越困难。我们理解澳洲本地宝宝嗷嗷待哺的窘境和妈妈们的焦虑，也理解各路商家维护自身利益的努力。让我们期待有更多更好的澳洲优质乳品和绿色食品与地球村民共享。
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