前不久在Rego Park逛街，无意间看到一家名为Lobster House龙虾屋的自助海鲜餐厅。门口挂着满满的海鲜拼盘图片，还有中国人一看就兴奋的火锅！在只有Pizza、Subway、简单Deli选择的Rego Park,看到这样的画面，饥肠辘辘之时毫不犹豫的冲进去试试。

Lobster House龙虾屋店面挺大，上下两层楼。一楼是普通的海鲜自助餐，而二楼则是火锅自助。这里的自助火锅与其他地方有些不同。

海鲜自助火锅送加拿大龙虾

4个人吃火锅，还送了两只大龙虾喔

单点式自助火锅 

Lobster House是单点式的自助火锅，而非自取式。入座后，服务员会给食客一个清单，客人可以用铅笔勾选喜欢的汤底：滋补养生汤底、秘制麻辣汤底，又或二者皆有的鸳鸯锅。

点了满满一桌，可以慢慢享用

选好汤底后，就可以选择食材。这里虽然是自助火锅，但食材的品种和品质还是很不错的。店主坦言，这里的租金要比曼哈顿、法拉盛都便宜，加之他们有自己的进货渠道，所以可以以比较低廉的价格让食客吃到好料。

新鲜的鲩鱼片

新鲜的鲩鱼片

这里每天供应新鲜的活鲩鱼，厨师将大鲩鱼切成薄片，这可比冰冻的龙利鱼片好吃多了，肉质细腻、鲜甜，但要小心鱼骨头，鲩鱼背部鱼骨较多。

超鲜美的加州原只“有饭”小鱿鱼

这就是鱿鱼肚子中的白色鱼籽了，看上去是不是很像米饭啊，吃起来黏黏糯糯的，很有嚼劲！

加州的小鱿鱼不是超市卖的那种大鱿鱼筒喔，是一个个小小的鱿鱼仔。咬下去，里面包着如米饭一样亮晶晶的小颗粒。

起初，我以为他们是将米饭灌入鱿鱼中，做出的特别料理。后来问过店主才知，这是小鱿鱼的鱼籽，吃起来有点像米粒，黏黏糯糯的，但是非常鲜甜。

店主看我第一次吃，笑道，“你一看就知道不是海边长大的，我们那里从小就吃这种有饭鱿鱼，你多吃几个小鱿鱼，你就赚到了。”

如果只有两人就餐，就享受不到我们的吃货福利【四人同行 一人免单】啦，那怎么行呢？如果只有两人，老板就送你一只新鲜的加拿大龙虾，这个福利也不错吧！

龙虾煮火锅别有一番滋味喔

既然是海鲜火锅，当然是猛吃海鲜啰。但鱿鱼的胆固醇挺高，虽然好吃，还是适可而止。

新鲜的有头虾

硕大的新西兰青口也是猛烈攻击的对象，完全没有沙，而且非常肥美，虽然是冰冻的，但口感不错。

当昂贵食材吃过一遍后，就可以来些虾兵蟹将调剂一下。鲜活的蛤蜊、蓝蟹、大虾、手打的鲨鱼鱼滑等。

雪花肥牛

肥羊

店主极力推荐的软嫩猪颈肉

相间肥牛

有些无肉不欢的红肉爱好者，总觉得不弄几盘肥牛肥羊下肚，就不算涮火锅。这里肉的品种也挺丰富，单就肥牛就有雪花牛、相间牛、极品牛。还有猪颈肉、猪血、猪腰、牛百叶、活杀走地鸡等。

还有很多金针菇、王子菇、黑木耳、豆腐皮。。。各种绿色蔬菜，但实在是吃不下了。自助的好处就在于，可以随便点着吃，多试一些品种，而坏处就是容易吃太多太多。