九种澳洲独有美食,没吃过?试试去?

2016年02月27日 澳洲太平洋房地产


九种澳洲独有美食,没吃过?
试一试?


带你去看看土澳人民独特的美食,是否让你食欲大增?
1.Pie Floater

Pie Floater是澳大利亚菜阿德莱德特别常见一道小吃。


肉派在澳洲并不少见,但通常,我们吃的肉派都是这样的。



但是澳洲人却不走寻常路,他们将传统的澳大利亚风格肉馅饼泡在青绿色的超浓豌豆汤里。Pie Floater通常作为夜宵出现在走街串巷的移动 pie-carts。吃的时候本地人习惯加番茄酱,或者加薄荷酱、盐、胡椒和麦芽醋调味。

2.Dagwood Dog  

Dagwood Dog也叫corn dog,是一种裹着厚厚玉米面糊的热狗肠。热狗肠处处可见,不过土澳人民竟然给玉米肠也加上了外套。每年的Summer Festivals你都能看到手拿蘸满番茄酱的Dagwood Dog的澳洲本地人。

3.Pavlova

Pavlova 是当之无愧的土澳甜品天后。她是一款拥有奇妙口感的蛋白奶油蛋糕,1930年就开始在澳大利亚流行。这款甜点是蛋糕师为了纪念俄罗斯芭蕾舞蹈演员Anne Pavlova的澳洲巡演而发明的。一种香脆酥皮外壳搭配丝绒棉花糖口感的Pavlova,在上面配上不同风味的水果就能创造不同口味的Pavlova。Pavlova中因为有食醋/柠檬汁的加入,使得这款Meringue Cake与众不同,在酥脆的外壳包裹下,是像棉花糖一样柔软的内芯。

4.Boston Bun

Boston Bun是一种被厚厚椰子冰覆盖的调味面包。传统的Boston Bun是由马铃薯制成的,不过现在有时还会加上葡萄干来点缀。


Boston Bun在澳大利亚和新西兰非常流行。本地人通常将Boston Bun切片,配着热茶作为早点或者下午茶。

5.Potato Cakes

炸鱼和薯条是不能满足澳洲人的味蕾的,于是聪明的土澳人,发明了让薯条羞愧不已的薯饼。用马铃薯泥炸制的Potato Cakes,无论是从口感还是卖相略胜一筹。

6.Bacon and Egg Pie

培根鸡蛋派      

澳洲的国民美食Meat Pie,通常肉派无非是鸡肉或者牛肉两种选择。不过澳洲人总是会制造惊喜,他们发明了一种美味的馅饼,内容是培根、鸡蛋和洋葱,外壳则是豌豆、番茄和奶酪的结合体。Bacon and Egg Pie不同于普通肉派或者蛋饼,不仅仅是加了奶酪和牛奶的具有丰富口感的外壳,还有鸡蛋与培根的馅。

7.Chiko Roll

Chiko Roll可谓是澳洲最流行的开胃零食之一,之所以叫Chiko Roll还是因为这种肉卷的灵感是来自于传统的中国蛋卷。Chiko Roll的设计非常贴心,它的大小不需要用刀叉切割,一个一口,满足了爱吃又怕麻烦的人。Chiko Roll的配料非常健康,包括卷心菜、大麦,以及较少量的胡萝卜、牛油、麦片、芹菜、洋葱。虽说看上去Chiko Roll这个名字应该含有鸡肉吧。不过你想多了,Chiko Roll没有鸡肉哦!将馅料包于酥脆的卷皮里,然后用植物油炸制,内软外脆的搭配让人忍不住流口水。

8.Burger Rings

来尝试下澳洲特产——Burger Rings吧。

在澳洲才会有这样的景象吧,一群人抢一袋汉堡?这就是Burger Rings的魅力。汉堡戒指是汉堡口味的澳大利亚和新西兰的休闲食品,Burger Rings是由澳大利亚史密斯零食公司和新西兰蓝鸟食品有限公司共同拥有的。



9.Australian Hamburger with “The Lot”
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澳大利亚人虽然没有发明汉堡,不过澳大利亚人却把汉堡文化发挥到极致。他们让汉堡里不仅仅只有生菜、肉和芝士。这里的汉堡满载煎鸡蛋、培根、奶酪、甜菜、菠萝、番茄、生菜、洋葱和番茄酱,丰富的无法一口咬下!




                                                                                                            资料来自网络





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