还记得2015年Newtown的Cuckoo Callay café举办的“Bacon Festival”培根节吗？所有的餐食都有培根入菜：华夫饼配冰淇淋，巧克力包裹的焦脆培根，再淋上枫糖浆，咸甜的口感让人疯！还有香酥的炸鸡汉堡加上啤酒腌制的培根……想想都流口水啦！

别急，今年“Bacon Festival”又回来啦！并且活动更大，美味更多！

酒肉不分家，有好肉当然要有好酒！2月27日，12pm至9pm，在Central Park将会有一场培根和啤酒的盛宴“The Bacon Brewfest”。

I Killed Elvis: Spiced pumpkin pie mikshake w/ maple bacon, whipped cream, biscuits, and peanut butter from Cuckoo Callay cafe (图片来源：Instragram)

Bacon buger from Burgers by Josh (图片来源：Instagram)

Three Litte Pigs cake from Textbook Patisserie (图片来源：Instragram)

届时将会有非常多的摊位参与活动，包括Black Star Pastry, Burgers by Josh, The Stinking Bishops, Mr Bao, Textbook Boulangerie, Mak Mak Macarons, Grumpy Donuts, Tsuru Food Truck, Pialligo Estate。每个摊位都会有自己独一无二的培根创意餐食，只限当日供应！活动地点将从Central Park的绿草坪一直衍生到Central Park mall的aMBUSH gallery’s workshop。

另外活动当天，澳洲著名甜点大师Anna Polyvioy 和N2 Extreme Gelato还将共同合作一款当日活动限定的培根甜点哦！

爱来上几口的各位，当天全悉尼最好的酿酒厂4 Pines, Feral Brewing Co, Willie the Boatman, Batch Brewing 和Two Birds也将到场，带来多款手酿啤酒免费试喝哦！

Bacon Mac Daddy: Double smoked bacon, bacon man n cheese, fried egg and bacony tomato jam in a toasted  croissant

Devilish Doughnut: house made bacon icecream, double smoked bacon, peanut butter mousse, salted peanut caramel in a cinnamon doughnut

除了当天的活动，Cuckoo Callay café 还将从3月1日起供应special bacon menu，为期12周。将会有更多以培根为主题的创意美食惊艳你的眼口！
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