说说加拿大的酒吧文化,还有,你会点酒水吗?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-13 轻松加拿大



加拿大最重要的娱乐活动就是酒吧了,不过我感觉中国人普遍都太shy,不喜欢去那些地方。

先介绍下加拿大的酒吧

去加拿大的酒吧是需要买门票的,一般是4-6元。或许有些地方能贵点,进门要检查ID,很严格的,学生证一般是不行,因为没有出生日期。 Alberta & Montreal 要求是18岁及以上才可入内,其他地方是19岁。一般中国学生一开始是用护照,来了久了就用驾照,毕竟拿着护照太危险。


里面一般加门票一夜消费大概20-30左右,看你酒量如何。单独一瓶的啤酒是4.5,大小大概是国内大瓶啤酒的一半大小。其余的酒也是十块以内,反正20-30能喝得不错了,如果你特别能喝酒另当别论。很多人认为这边的酒吧和国内一样有 Kla OK,其实这边外国人帀得没有。中心就是跳舞的地方,就是个迪厅。的确有的国人感觉这里很吵闹,不过我感觉还好,没去过中国酒吧不知道那里是什么样子。

虽然这里卖淫基本合法化,不过在酒吧里面基本没有人骚扰你,这点比较不错。据朋友说在Montreal 的街头经常有妓女拉他,这就证明了人家有多帅了,这边还好。


当然去酒吧都是好多人去,一个人去就没意思了。跳舞就是蹦迪了,四肢不规则的抽筋装摆动大家都能想象得到,就是那个样子。虽然平日那样会被人认为神经病,不过在酒吧发泄发泄平日的压力也不错,如果你很显眼会有洋妞主动和你跳。


去酒吧一定要喝酒,别管能不能喝都要来点,如果没有酒精的刺激你很难玩得尽兴。最好男生女生一起去,中国男生都是很有风度的,不会在女生喝醉的时候占她们便宜的。外国人就不一定了呵呵。


很多中国的朋友感觉到了国外去酒吧是很堕落的一件事情,其实大可不必。只要不整天沉浸于此便好。一个月去一次两次都可以的,至少可以缓解平日的压力,释放一下荷尔蒙。来到大学7个月了,我也就去过3-4次。不过每次都满尽兴的。


其实如果各位如果住大学宿舍的经常和外国人交往交往,他们都会领你去的。并且每周酒吧都会有一天有折扣,会便宜很多。很多热门的酒吧门口都会排着长长的队。到了国外不仅仅是学习的,我们也是来生活的。

酒吧已经成为西方的一种文化了,偶尔尝试一下也不错。就这些了,想起来再说。


关于女孩子去酒吧的安全常识

去酒吧,尤其是小女孩,一定要找一些同伴一起去,男的女的都好了,否则比较危险的。不过加拿大的酒吧也分类型,有年轻人去的比较多的,所以音乐比较摇滚,色彩比较漆黑,人们比较热烈了;也有老年人去的比较多的酒吧,音乐常常是爱尔兰了之类的,一般会有真人演奏和演唱,跳舞的比较少,大都是聊天和听歌。但年轻人,大都喜欢去年轻人的酒吧,歌比较烈,舞跳得也比较激烈。不过,危险系数也比较高啊。

一般人去酒吧都喝酒,因为很多人都是为了放纵一下才去的,所以没有酒精的麻醉,很多人还是无法彻底释放的。但是也可以不喝酒,这时候,如果是女孩子,果汁之类的就常常赠送了。因为不喝酒的人实在太少了。不过,女孩子,还是和同伴们一起去吧。


有女孩吐槽,记得刚来加拿大的时候,几个中国朋友说带她们去酒吧看看,当时去的有点早,所以酒吧里的人比较少。晚上回家的时候,朋友说先去取车,然后过来接她们。当时她和一个女孩一起站在酒吧外面,等她的朋友,两个外国人突然走过来,暧昧的问她们, “Hi, girls! how are you?” 她吓得立即逃窜到那个女孩的背后,幸好那个女孩比她大很多,也比较在行,没理他们,然后把她拉到另外一个路口。那两个外国人,于是就走了。哎,当时差点没把她吓死。后来那个女孩告诉她,一般都是妓女喜欢站在街上。或者想找个伴的女人,所以当时她们两个女孩子站在街上,那两个男人就以为她们也是在找男伴的了。至此以后,她再去酒吧,都紧紧的跟在同伴们的身后。不过还好了,她的朋友们知道了她的经历,以后每次去,都会有男孩子照顾她,这样就没有再碰上上面的情况了。所以女孩子一定要有同伴啊,除非你很厉害。不过,有些酒吧的歌曲还是比较好听的。



说说酒的知识

另外,很多新移民非常打憷去酒吧,主要就是因为不会点酒,也看不懂酒水单,因为这些酒水一般都有通用的名称,而不一定是酒本身的名字……其实去酒吧,根本不需要看酒水单,直接走到吧台点酒水就可以!但是,你会点吗?在加拿大,去酒吧跟朋友喝一杯聊聊天,或者去热闹的Party上面饮酒交际,都是非常流行的生活方式,如果你一点也不知道洋酒的知识,那点酒之际就有点煞风景了吧?


今天就来说一说我所知道的酒吧点酒常识。

一般酒吧或有酒吧执照的饭店的酒水分几种:

1. highball (通常用的是普通的大玻璃杯)

烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix(各种 juice,soda,coke或milk)混合的鸡尾酒。一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。通常是house highball(酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball),或者其它一些通用的叫法,也是酒吧常见的鸡尾酒(highball类的),比如Tomcollins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze,zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender’s)rootbeer(跟beer无关) 等等很多名字。点酒的时候,直接说名字就可以,比如“tequila sunrise,please”(通常1 盎司烈酒)或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise,please”(此时调酒师会用2盎司的酒,也可以说“doubletequila sunrise,please”同样的意思,double指的是用2盎司酒)一般有冰块。


2. martini

martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它东西调成的,所以点martini的时候,你不用说2盎司)。用的杯子是martini glass(锥形的高脚杯)。martini根据不同调法,有不同的叫法。比如sex andthe city里面那个女主角carrie,到酒吧点的martini总是cosmopolitan 。其他常见的一些martini有:Manhattan, crantini(用的是cranberry juice),sicilian kiss, water melon,rob roy等等。


如果你到酒吧只说“one martini,please”,服务员一般都会问你“Gin or Vodka”,所以你也可以具体的说“gin martini,please”或“vodka martini,please”。


有的martini里经常用到一点苦艾酒(vermouth,含草药成分的甜酒,分为红色的sweet vermouth和白色的dry vermouth,跟葡萄酒类似的颜色),有的martini 用sweet vermouth,有的用 dryvermouth。如martini里有vermouth的话,通常是1/4 盎司的vermouth(dash of vermouth)。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同(the same dash),此时叫perfect martini,又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth,又有dry vermouth,其它还有perfect rob roy。一般martini里没有冰。


3. margarita(冰和调配用juice用搅拌器打碎后与酒混合后的一种饮料)

常见的margarita有:chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等。 跟highball一样,用1盎司的酒,如果你想烈一点(more booze),可以点2盎司。


4. shooter

纯的不含饮料和冰块的酒。(用小酒杯的“shot“)。也有一些比较常见的shooter。略


5. beer

去点酒,你会发现有很多种类。也有不同的分类方法。如果根据发孝口感颜色的不同,分为: lager(好象是中文里的黑啤,市场上常见的牌子“blue“ beer), light (如cools light),ale(如sleemanale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等。


在这儿见过用两种不同的啤酒组合而成,有颜色不同的两层,不知道你们点过没有,叫“black andtan“(到的时候有点技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或别的)


6. wine 简单,就不介绍了。


7.点酒时用到的说法:

  • “2 ounces scotch on the rocks,please” 要一杯两盎司加冰的苏格兰酒

  • “scotch over,please”一杯加冰的苏格兰酒

  • “scotch straight up” “scotch up”一杯不加冰的苏格兰酒


8. 洋酒的小常识

一般鸡尾酒(highball, martini, margarita)都由一种烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix调制而成。


  • 主要的liquor:

  • vodka(伏特加)

  • gin(金酒)

  • scotch(苏格兰威士忌whisky, 中文里最常见的牌子“芝华士“,

  • 就是scotch)

  • Irish(爱尔兰威士忌whisky)

  • rye(加拿大威士忌whisky)

  • bourbon(美国威士忌whisky,常见的牌子jack daniels)

  • rum(莱姆酒,分三种颜色的莱姆酒:white, amble, dark, 其中属amble rum 最贵,因为加工的工艺较其它复杂)

  • tequila(墨西哥龙舌兰酒)



甜酒liqueur:

甜酒的种类特别多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(与liquor不同,比如可有不同牌子的 rye)。

  • 只列出几种

  • kahlua(墨西哥咖啡酒,这是最常见的牌子)

  • Triple Sec(橘子味的甜酒)

  • Amaretto(榛子味的甜酒,有不同的牌子)

  • Baileys(爱尔兰奶酒,cream味的甜酒)

  • Martini vermouth(苦艾酒,分红白两种)

  • creme de cocao (奶油味甜酒)

  • creme de menthe (薄荷味的甜酒,类似的甜酒但是不同的牌子和

名称:pepermintschnapps

  • peach schnapps(桃子味的甜酒)

  • creme de banana (香蕉味的甜酒)

  • blue curacao(兰色的甜酒,橘子味的)

  • Melon liqueur(绿色的,哈密瓜味的甜酒)

  • Grand Marnier(橘子味的带有白兰地味的甜酒)


一般的liquor store有四五个区(liquor,liqueur,wine and champagne,beer,other)其实中国人买瓶洋酒就喝,就跟喝白酒似的,总是抱怨洋酒不好喝。实际上喝的方法不对,洋酒一般是两种以上的酒(liquor加liqueur,或liqueur和liqueur)互相勾兑着喝,并且经常加相应的juice,soda等什么的。网上可能有很多recipe,学着调调酒情调一下吧。




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