墨尔本现玫瑰冰淇淋热潮 美到让人难以入口

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-01 澳洲全视角


玫瑰花形状的冰淇淋筒在社交媒体上引发了热潮。这些甜品有着精美的设计,通常会使用多种不同颜色的冰淇淋组成花瓣,有亮红色的,也有柔和色调的。


澳洲美食家Li-Chi Pan就赶上了这一潮流。此前,她在Instagram上分享了一张图片——一个带有橙色、粉红色和浅黄色的冰淇淋筒。


这张图片发于周一。截至周二上午,推文已经被赞3.1万次,收到了290条评论。


一位网友表示,“冰淇淋筒太漂亮了,吃掉有些可惜。”


1 Fine Cookie还曾推出过一个教程(http://1finecookie.com/sweet/how-to-make-ice-cream-roses-a-tutorial/),揭示精美的玫瑰冰淇淋筒是由手工制成的。教程显示,在制作花瓣中心时,我们需要在冰淇淋顶部设个点,尔后往筒内舀冰淇淋。此外,制作花瓣的过程用到了扁平状的冰淇淋铲。


另悉,蛋仔冰淇淋(puffle cone)——即由鸡蛋仔制成的冰淇淋筒——已经在全球范围内风靡,其始祖为美国的Cauldron Ice Cream。


这家冰奶油厂还提供玫瑰雪糕筒。


在澳洲,墨尔本餐馆Melba Restaurant 则用到了印度饼加M&M豆的方式制作冰淇淋。



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