【吃货们燥起来】冬天就应该吃面!悉尼最美味的面汤大盘点!(上)

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-09 悉尼ing



小编语:我已经越写越饿,快要阵亡在前线上了!


Dong Ba

源于越南中部的顺化牛肉米粉(bun bo hue)没有看上去的那么辣。粗米粉里加了牛肉片和猪肉块,桌上还有香茅辣椒酱可以加。如果你不喜欢猪血,可以不加。


地址:Cabramatta John St 5/117号;电话:02 9723 0336(Bankstown也有)

Happy Chef


这里有50多种面食可供选择,包括鸡蛋细面、鲜米粉、干米线等。但最好的当属柬埔寨什锦汤面,加了明虾、碎牛肉、猪肝、猪血和猪大肠,还有清鸡汤。


地址:Haymarket Sussex St 401号Sussex Centre三楼;电话:02 9281 5832


Jugemu & Shimbashi

这里的荞麦面用的是新鲜磨碎的塔州有机荞麦仁,每天手工制作成荞麦面。找对时间去的话,你可以看到师傅们在前窗那儿制作面条。


地址:Neutral Bay Military Rd 246号;电话:02 9904 3011


Manpuku,Kingsford


这里有十种日本拉面可供选择。汤底用的是鸡汤或猪骨汤,面条也有三种。鸡汤口味比较清淡,猪骨汤富含胶原质,传统的锥形碗可以让你的汤直到最后一滴都是热的。


地址:Kingsford Anzac Parade 482号;电话:02 9662 136(Chatswood也有)


Mie Kocok Bandung


“Mie kocok”在印尼语里就是“摇面”的意思,是西爪哇万隆的特色面食。很有嚼劲的鸡蛋面配上清淡的牛肉汤,再加一些牛肉块和一个塞了鹌鹑蛋的肉球。牛肉面和汤是分开上的,汤可以单喝,也可以倒进面条里。


地址:Maroubra Maroubra Rd 108号Shop 1;电话:0423 587 878


Malay Chinese Takeaway


这是悉尼最好的辣味米粉汤之一,一碗下肚保证你从胃里开始暖起来。滑软的粉条、煎豆腐,再配上香喷喷的椰奶汤,你还可以根据自己的口味选择加鸡肉、牛肉、蔬菜、豆腐、明虾或什锦海鲜等配料。这家店周五和周六还提供两款用浓虾汤做汤底的粉。


地址:Sydney Hunter St 50-58号Shop 1;电话:02 9231 6788


还有5家更好吃的,如果不出意外的话,明天就会更新,如果出意外的话就不知道什么时候了。宝宝就是这么傲娇!


素材采写:Vivian

责任编辑:小幺幺


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