佳节 | 放“粽”一下!端午节您应该在粽子之外品尝的其他美食!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-09 澳洲若晨资本




值此端午佳节,若晨资本集团祝愿大家节日快乐,幸福安康!




说到端午节,您可能第一时间想到的是粽子。但端午节这一天其实也属于粽子之外的很多种美食呢!考虑到您可能会想在端午这一天品尝传统中国美食,若晨小拉还特意为您附上了这些传统美食的英文名称,所以就算您在悉尼也不用愁吃不到这些美味啦!


粽子

端午节首当其冲的美食自然就是粽子了。粽子在英文中的名字就是简单的Zongzi,不过它的学名是更规范的Sticky Rice Dumplings。


根据中国古代传说,端午这一点是屈原的忌日,因此吃粽子就成为了在端午时节纪念屈原的传统民俗。而与其他中国传统节日一样,端午节也承载了人民对于生活的美好寄托。



鸭蛋

对于澳洲人来说,Salted Duck Egg并不是一种很奇异的食物。而在中国传统文化中,红油鸭蛋,烤鸭,苋菜,龙虾,雄黄酒等5种食物据说有驱邪避暑的功效。而在中国江南,黄鳝,黄鱼,黄瓜,咸鸭蛋与雄黄酒也是端午流行的食物。哪里都有鸭蛋,所以端午也自然有了吃鸭蛋的传统。



艾馍馍

艾馍馍的英文学名叫做Steamed Wormwood Bread。艾蒿与馍馍一起蒸,艾蒿中的油挥发后具有芳香气味,具有杀菌的功能。这个对古代来说的必备功效也自然流传了下来




五红

也就是前文提到的烤鸭,鸭蛋,龙虾,黄鱼,雄黄酒。想吃五红,自己按照Roasted Duck,Salted Duck Egg,Lobster,Yellow Croaker,Realgar Wine的清单一件一件的收集,绝对是最好的方法!



茶蛋

最后,当然少不了寓意祝儿童平安无事的茶叶蛋,Tea Egg。


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