端午将至,粽子怎么吃不伤胃?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-08 美国新阳光国际旅游上海代表处




  明天就是端午节了,美国新阳光在这先祝大家节日快乐!


  说起端午节,粽子是必不可少的美味。但是美味也不宜吃多,我们一起来看看吃粽子要注意些什么吧!



粽子吃多了会怎么样



1、随着端午节的来临,粽子也随处可见了。端午节吃粽子是不可避免的,但是粽子不宜多吃。粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成。从馅料看,北方有包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。


2、粽子是一种用糯米制成的高热量食物,因为它主要是由糯米制成,所以粘性大,老人和儿童如果吃太多,那么很容易引起消化不良



3、如果有胃病的朋友也不要多吃,最好不吃。因为你的肠胃本来就不好,再加上糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。


4、另外,粽子最好要吃新鲜的。不要把它放冷后再反复加热。这无论是对粽子的口感还是对我们的健康都有没有好处。


5、无论吃什么东西都要有一个度,希望大家能把握好这个度。如果大家吃了粽子后感到胃不舒服,应及时去医院就诊,因为这种病可大可小。




粽子怎么吃不伤胃?

1、粽子+热茶

一杯清香的热茶能解暑、消食,同时会解除粽子的油腻。热茶的种类不限,但一定要是热茶,因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化,最后产生腹胀的感觉。


2、搭配山楂、陈皮

山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方,因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用。同时,山楂还有绝佳的消脂效果。


此外,大家也要避免空腹吃粽子。有些人把粽子当早餐或者夜宵吃,这样糯米会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。还有些人喜欢把粽子放在冰箱里一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以最好取出来后,充分加热变软后再吃。



3、搭配白萝卜

萝卜健胃、消食又通气,是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说,吃粽子的时候,搭配上凉爽的白萝卜,可以起到通气、去积食的作用。另外,大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜,例如:芹菜、菠菜、洋葱等等,这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。


4、搭配清淡蔬菜汤

粽子大多用糯米做成,糯米热量偏高不易消化。每次不宜食用过多。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤、萝卜汤等能帮助消化。


5、吃饱别懒多走动

所谓消化不良,就是食物在胃里转不动了。大家可以用手揉一揉肚子,或者用热水敷一下。到外面散散步,帮助胃消化。


端午节吃粽子注意这五点

1少吃粽子。

粽子一般由糯米制成,虽然好吃,但黏度高,非常不容易消化。多吃粽子容易消化不良,引起腹胀、腹痛,还会影响其他营养的摄入。所以一餐最好不要超过一个,更不要当饭吃,顿顿吃。


2、看情况吃。

现在粽子都很高级,肉、豆沙、蛋黄……各式各样被包进去,结果是脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、高血压、血糖高的人,最好忌口。即便没有这些症状,最好也不要蘸糖吃。



3、搭配。

吃粽子容易让人产生饱胀感,注意少吃,最好还要与其它帮助消化的食物搭配吃,比如纤维较多的蔬菜,或者配合喝一些红豆汤等。注意,不要和冰西瓜等凉性食物一起吃,容易加重肠胃负担,造成不适。


4、变着花样吃。

其实粽子只要形状还是粽子,内容大可随意换。从粽子的原料上动动脑筋,比如包一些五谷杂粮,还有红豆、红薯等对孕妇有益的食物,粽子一样能变成健康食品。


5、粽子不适合做早餐。


早晨是人的胃肠道功能最弱的时候,而由糯米为主要原料的粽子黏性高,不易消化,一旦进食过多,会刺激胃酸分泌,可导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发,同时,还会出现泛酸、烧心、恶心等情况,从而影响一天的工作、生活和学习。


当然,晚上睡觉前也尽量不要吃粽子,否则会导致胃胀。如果一定要吃,最好在食用后散散步、慢跑、做做运动,这样便于胃肠蠕动,促进消化,或者吃些山楂片、健胃消食片、酵母片来帮助消化。



四大人群不适合吃粽子

1、心血管病患者

粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多,可增加血液粘稠度,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。


2、老人和儿童

粽子多用糯米制成,粘性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。



3、胃肠道病患者

粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气,合植物纤维多且长,吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血。


4、糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖,如果不加节制,会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

结语

端午节又被称为粽子节,因此粽子在这个六月会无处不在,一般人都很难抵挡这美味的诱惑,但是小编要提醒大家,粽子虽美味,食用须克制,可以每天尝一些,但是不能一次性大量的吃,这样对身体是有很大的伤害的。



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