【宝妈必看】蜂蜜还能这么用,再适合不过的6.1节搭配!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-31 基维氏新西兰麦卢卡蜂蜜


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马上就要六一了,好妈妈们的礼物有没有准备好呢?如果因为各种工作忙碌的原因忘记了给宝宝们准备,没关系,小编今天教您一招,祝您和您的宝宝都有一个快乐的6.1儿童节!






蜂蜜慕斯朱古力蜜碗   


【材料】

12oz黑巧克力

6oz牛奶巧克力

15oz白巧克力(3oz做碗,12oz做慕斯)

1/4茶匙盐

2杯奶油

6汤匙基维氏北岛苜蓿蜂蜜

冷水适量

吉利丁适量

各色气球



【做法】

1/将黑巧克力放入微波专用碗,微波时间每次30秒,间隔期间需要不停搅拌。待完全融化后静置冷却,直至接近室温;

2/将气球充气至大概4英寸(约10厘米)高。(注意:蜜罐的底部应是气球一半的大小);



3/在盘子底部平铺一张油纸,手提气球的结一点点将它放入浓稠的黑巧克力液中。将多余的黑巧克力液控干然后放入准备好的盘子内。重复上面的动作指导做到你满意的数量。冷藏大概30分钟;



4/如上如所示,在气球上方剪一个小洞,然后缓缓地将气球中的空气释放(注意:如果空气流动过快,可能使碗产生裂痕)。当大部分空气从气球中释放后,轻轻地将气球的多余部分从碗中取出。重复上面的动作;

5/融化牛奶巧克力,搅拌至巧克力液,冷却直至接近室温。将之前做到的黑巧克力碗倒扣,轻轻地沾上牛奶巧克力做为碗边。重复上面的动作完成所有的碗边。冷藏直至牛奶巧克力边缘完全固定;

6/融化白巧克力至液体,装入挤花袋,写上文字!


7/将切碎的白巧克力、盐、3/4杯奶油和基维氏北岛苜蓿蜂蜜混入平底锅。小火慢慢加热,不断搅拌直到所有食材完全融化。将白巧克力液倒入碗中,常温冷却(可偶尔搅拌);

8/在等待白巧克力液冷却的同时,准备吉利丁。将吉利丁片和冷水放入小碗,静置至水分完全吸收。待白巧克力液冷却至室温,微波吉利丁15秒使其融化,然后与白巧克力液混合;

9/打发剩余的1/4杯奶油,将其中一半的奶油混入白巧克力液搅拌至完全融合。再混入剩余的另一半打发奶油制成蜂蜜慕斯;



TA DA,it's show time!


(图片来源:pinterest)


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