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众所周知，墨尔本是澳洲的咖啡文化中心，不过最近这文化有点“跑歪”了方向的感觉……

上周刚刚曝光了全新的“分解咖啡”，已经让大众觉得很诡异了。这周又来一个新品——彩红咖啡！

看到这张图，小编只想说——

这次的新品种彩红咖啡无疑是一样艺术品，逼格高了一个等次。咖啡里面是绿色、红色、蓝色等组成的美丽拉花，味道也和普通的咖啡不一样，绝对是你从未喝过的味道。

这种彩虹咖啡来自于咖啡馆Too Many Chiefs，位于墨尔本东南区的Brighton。咖啡馆的主人说彩虹咖啡里还有维他命C，可以激发客人的免疫系统对抗感冒，就像消炎药一样。

（顾客：我只想花钱喝一杯传统的拿铁而已！）

（Too Many Chiefs的老板Jayben Newson和他们的4种颜色的彩虹咖啡）

一个咖啡爱好者在他的推上说：“这年头咖啡也玩脱了。”

这种彩虹咖啡里面不含咖啡因，而区别于普通咖啡，里面含有甜菜根、抹茶以及姜黄等。你也可以点一杯混合所有口味的彩红咖啡！而姜黄咖啡，在店里又被称作“黄金咖啡”，是店里最受欢迎的咖啡之一哦！

虽然不少人觉得这些新式咖啡很健康很新颖，但仍有很多传统咖啡爱好者对此表示相当失望，觉得这些咖啡店“总想搞个大新闻”。

（上周轰动的“分解咖啡”——其实就是自己动手混合咖啡）

“我觉得这彩虹咖啡还好啦，毕竟你要买普通的咖啡到处都有啊。有的人就喜欢这种奇奇怪怪的新奇事物嘛！没那么严重啦！”一个女网友在Facebook上留言。

墨尔本不是第一个正在思考咖啡未来新走向的城市，实际上，美国拉斯维加斯已经出现了这种彩虹咖啡，老板说，要给当地人们“一个全新的早晨”。

不过，在美国的咖啡师们只是简单的在食物上添加颜色而已，他们并没有往健康方面改进。而墨尔本的彩虹咖啡却是考虑到了健康因素的。

（美国拉斯维加斯的咖啡馆Sambalatte提供的彩虹咖啡和彩虹吐司）

墨尔本的咖啡文化已经往奇怪的实验方向一去不复返了……有没有人能告诉他们蓝色的咖啡看起来真的不太好喝啊——

（编辑 by Belle）

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