震惊!全澳最佳,悉尼标志性餐厅下个月就关门,原因竟是如此简单...

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-01 悉尼印象


 

据《Daily Telegraph》报道,悉尼现代餐饮的奠基者——1989年开业的Rockpool餐厅下月将关门歇业。Rockpool餐厅曾被评为2015年度澳洲最佳餐厅,在全球餐饮界也享誉盛名。


 


(Neil Perry和主厨Phil Wood)


       Neil Perry于今天上午证实,他的得意之作 —— 位于George St, The Rocks的Rockpool餐厅将于7月30日正式关门歇业


       “近30年来,Rockpool一直是我们的招牌餐厅。我们将传统饮食观念与现代元素相结合,为食客提供更加卓越的产品和服务。”



       至于为什么Rockpool餐厅要关门,Perry是这样解释的,很多食客分不清Rockpool餐厅和附近的Rockpool Bar & Grill。


       “两个Rockpool距离很近,每月都有至少100人走错餐厅。”


       不过食客们也无需遗憾,因为Neil Perry团队原班人马将于8月8日携新店Eleven Bridge华丽回归,仍然由主厨Phil Wood掌勺。不仅如此,Neil Perry团队还将研发新菜品,开启新篇章。




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