​粽子配茶大有学问

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-05 美国生活在线



  再过几天,就是端午节了。走进岛城各大超市,包装精美的粽子,都被摆到了最醒目的位置。而菜市场里,粽叶、糯米、香菇,这类包粽子的原材料,也成了热销的商品。 

  这软糯滑腻的粽子,是不少人的心头好,不过提醒您,粽子黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,要少吃。 

  如今的粽子,甜的、咸的,蛋黄的、烧肉的,人们似乎每种都要尝个遍才过瘾。忍不住嘴馋怎么办?粽子“巧”吃。这不,替吃货们想出了新招:要给粽子也找个健康“伴侣”。 







粽子配茶 清爽解腻




  粽子和茶水一起吃,不仅能帮助吞咽和消化,只要搭配得当,还能提升粽子的口感呢。 那么泡茶的水也是有讲究的哟~

  冲茶的水质是极为重要的,水之于茶,犹如水之于鱼一样,“鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味”,所以自古以来,茶人对水津津乐道,爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。”

  过节吃粽子,再来一杯茶水,这个假期不能再美了~~

  特别提醒您,搭配粽子的饮品,千万不能是冷的,因为喝冷的东西更容易让糯米凝固,使之更加不易消化,让人感觉滞胀难受





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