【分享】吃什么补血,要最简单的方法!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-03 澳洲微报


医家认为,只要吃到肚子里能消化吸收的食物,就能补血补身子,所以补血的前提,是你的胃、肠道消化吸收的能力如何,不要以为吃粗茶淡饭,就不补气血,不补身子,其实,只要你的胃肠吸收能力好,五谷杂粮、粗茶淡饭,不但对身子有帮助,而且照样补血、补气、补身子,相反,吃了最高级的滋补品,若不对症或胃、肠道不消化、不吸取,依然没有用,甚至会补出病来。

当然,不可否认,如果适当吃一些肉类、蛋类、鱼类等高质量的食物,是有较明显的提高血液质量功能,增强人的抵抗力,让人的精力更强,更充沛。 


一、补气血,推荐常用的补血方

平常在我们生活饮食中,有很多补血方法,不妨学学换换花样,让家人喜爱吃。日常到处可看见的,红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子等,都是最常用的补血、补肾食品,互相搭配好,就是补血食疗方。

(1)红枣的吃法

红枣,是补血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。红枣,还有许多吃法,如红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛;红枣若添加桂圆,作为补血、补气茶,特别气血两虚的人喝;若红枣再加上几粒枸杞,能治便秘,能明目;常喝红枣、桂圆、枸杞茶,女性朋友的皮肤会更白皙,脸色会更好。



电脑族的朋友,可以杯里放进8-10粒枸杞,6-8红枣、桂圆,每天上班后泡杯茶,不但能补气血,还能明目。长期待在电脑前的男女朋友们,不要忘哟。

提示,注意炒黑的红枣泡茶,一定要在铁锅里炒硬、炒黑,不但富含微量元素铁分子,更重要是经过炒制的红枣,经开水一泡,裂开里面的营养成分,就会渗出来。

(2)桂圆枣生粥

d即把红枣、花生、桂圆,红糖,加水在锅里慢慢地炖成粥,炖得烂烂的,经常吃,补血的效果很好。

(3)双红糯米粥

 即把等量的红枣、红豆、糯米,放入在锅里一起熬粥,红豆比较不易烧烂,可以先煮红豆,红豆煮烂,再加入糯米,红枣一起熬粥,这是一道补血佳肴。
 

(4)红白枣果汤

即把红枣10粒切开,白果10粒去外壳,孩子量只能各5粒,加水煮15~20分钟,每晚临睡前吃,可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多,效果好。白果上市是秋天,一直吃到第二年春天,这是老人、孩子补肾、止咳喘特效良方。

(5)红枣枸杞汤

即把红枣10粒切开,枸杞子10粒,煮水汤喝,补血补肾,专治腰膝酸软,长年吃,有养颜祛斑的作用。



(6)红枣生姜汤

把红枣10粒切开,生姜3片,煮水喝,这是开胃的良方。

(7)系列补血汤粥

用猪蹄加黄豆一起炖烂了吃;或用牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝;或用牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃;或用甲鱼加枸杞、红枣、生姜炖烂了吃;或用牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤喝,或与大米同煮成粥吃;这一些都是补血的好食物。

(8)系列补血汤糊

用黑米、玉米、血糯米、大米加工做成米糊,再加进红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞加工米糊,每次以吃这类米糊状食品,最容易消化的补血食用高营养。

用各种将肉,烧得很烂的如牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等各种肉汤,对病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人,多喝多吃,各种容易直接消化吸收的米糊类、高汤类,对养生及疾病的治疗特别好。 

提示:做上述食物时,一定要注意选料新鲜,要炖得稀烂后吃,才有利于消化、吸收,这需要要有耐心,并能长年坚持。如果能在每日三餐上下点功夫,就可以确保家人身体健康。



二、补气血,是不是寒凉食物就不能吃?

有些医师会吩咐,在进补之时,禁忌寒凉之食。其实,凡事都不绝对,是的,所有寒凉食物,进入肚里会对身体产生负面影响,但要做到因人因时因地而异,这与人的体质、吃的季节,要相搭配,才能中和、平衡。


如夏日人体大量出汗,适量吃点大寒的西瓜,能除燥热,又能补充人体出汗多丢失的水份、糖份,这时西瓜对身体来说,起到协调、补血作用,相反若在天冷吃西瓜就不宜,因易导致气虚血亏。


所以,我们要掌握寒、热食物搭配着吃的方法,如吃寒性十足的螃蟹,就一定要配上温热性质的生姜,让姜的温热去化解中和蟹的寒凉,这样避免对身体的伤害,还利于蟹肉的消化、吸收。

三、补气血,能不能可以多吃黑色食品?

现在宣传黑色食品补肾、补血是铺天盖地,比如对黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等宣传就是这样,但只讲好处一面,不尽全面。



食物与中药一样,都有五味四性。中医认为,凡温热是补,凡寒凉是泻。我们细分析一下,黑米、乌骨鸡是属于性温,具有补血、补肾的明显效果;而黑芝麻是属于性平,具有补肾、补肝,润肠、养发功能;同样黑豆属于性平,具有补肾、活血,解毒功能;相反黑木耳属于性凉,海带、紫菜属于性寒,这三样东西夏天季节可以经常吃,但若在冬天季节尽量吃,就不利于健康。


要知道任何食物是补还是不补,一定要看透其食物属性,凡性平、性温之食物,一年四季服用对身体都有补益作用;若是属于性凉、性寒食物,只能在夏天季节吃,其他季节尽量不吃。若是肿瘤癌症患者内毒里火重,另当别论。平常人若要吃,一定要与温热生姜,辣椒、胡椒、花椒配在一起,这样搭配既能摄入食物营养,又不至于伤肾、伤胃。

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