在吃货的世界中存在在这么一样东西，它传承着亚洲独特的饮食文化。

它把各种特色味道与工艺融于一体，它充满魔性与诱惑。

它不仅能让你体验味蕾的刺激，让你化饥辘为充实，还能在悉尼冬季的寒风中，给你带来阵阵暖意。

没错！它就是！

汤面

Noodle Soup

同时在吃货的世界里有着这么一个神奇网站...

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网站的名字叫「Goodfood」，他们热衷于测评来自澳洲各式各样的食物，每年都发布吃货界最具权威的《澳洲美食指南》。

这次最新的悉尼十大顶级汤面指南

就是由他们在尝遍了50家面馆之后所制作的

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第十名

顺化牛肉米粉

获奖理由：不用怕，源于越南中部的顺化牛肉米粉没有看上去的那么辣。粗米粉里加了牛肉片和猪肉块，桌上还有香茅辣椒酱可以加。如果你不喜欢猪血，可以不加。

● 面馆名称：Dong Ba

● 面馆地址：Cabramatta John St 5/117号

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第九名

新桥荞麦面

获奖理由：这里的荞麦面用的是新鲜磨碎的塔州有机荞麦仁，新鲜荞麦面再配上鸭肉、蘑菇、柴鱼片和加了酱汁的汤，十分鲜美；还可以试试加了芝麻和核桃汤的荞麦面及其他蔬菜汤荞麦面。

● 面馆名称：Jugemu & Shimbashi

● 面馆地址：Neutral Bay Military Rd 246号

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第八名

万隆摇面

获奖理由：很有嚼劲的鸡蛋面配上清淡的牛肉汤，再加一些牛肉块和一个塞了鹌鹑蛋的肉球。牛肉面和汤是分开上的，汤可以单喝，也可以倒进面条里。

● 面馆名称：Mie Kocok Bandung

● 面馆地址：Maroubra Maroubra Rd 108号Shop 1

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第七名

中国米粉

获奖理由：这是悉尼最好的辣味米粉汤之一，一碗下肚保证你从胃里开始暖起来。滑软的粉条、煎豆腐，再配上香喷喷的椰奶汤，你还可以根据自己的口味选择加鸡肉、牛肉、蔬菜、豆腐、明虾或什锦海鲜等配料。

● 面馆名称：Malay Chinese Takeaway

● 面馆地址：Sydney Hunter St 50-58号Shop 1

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第六名

缅甸鱼汤粉

获奖理由：这种鱼汤以甜、酸、咸味平衡而闻名，加了姜、柠檬草、虾酱和姜黄来调味，再配上鹰嘴豆、白煮蛋和新鲜的胡荽，粉丝迅速吸收调料的味道，吃上去特别鲜美。

● 面馆名称：Sun's Burmese Kitchen

● 面馆地址：Blacktown Tulloch St 10号

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第五名

滋补越南河粉

获奖理由：他们家的牛肉汤口感醇厚，配的各种香料增加了甘甜的味道。这里有七种口味的河粉可供选择，包括鸡肉、牛肉和海鲜，汤底是猪骨汤或葱花汤。

● 面馆名称：Pho Tau Bay

● 面馆地址：Blacktown Tulloch St 10号

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第四名

韩国手工刀切面

获奖理由：他们家的汤底是奶白色的牛骨汤和鲜美的海鲜汤，海鲜汤用明虾、贻贝、鱿鱼和蟹肉熬成。这里的面是手工刀切面，很有嚼劲，还送可口的泡菜。

● 面馆名称：The Mandoo

● 面馆地址：Strathfield The Boulevarde 12a号

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第三名

泰国船面汤

获奖理由：这种加了香草的面汤加了猪血和炸过的猪油渣调味，有猪肉球和牛肉球可以选择。配合加了粉条和各种海鲜酿豆腐一起食用，满满的幸福感。

● 面馆名称：New Thainatown

● 面馆地址：Sydney Goulburn St 91号

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第二名

日本传统拉面

获奖理由：这里有十种日本拉面可供选择。汤底用的是鸡汤或猪骨汤，面条也有三种。鸡汤口味比较清淡，猪骨汤富含胶原质，传统的锥形碗可以让你的汤直到最后一滴都是热的。

● 面馆名称：Manpuku，Kingsford

● 面馆地址：Kingsford Anzac Parade 482号

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第一名

中国麻辣烫

获奖理由：这次榜首的麻辣烫面口味佳，面条的质感恰到好处，很有嚼劲。最重要的是搭配各种不同的食材，让人惊艳又印象深刻，能够考虑把它列为每天都想吃的汤面种类！

● 面馆名称：Yang Guo Fu Malatang

● 面馆地址：Haymarket Sussex St 413–415号Dixon House Food Court

我大中华麻辣烫竟然勇夺第一

真是应了那句老话

我能想到最浪漫的事~

就是在悉尼的冬日~

和你一起吃街边的麻辣烫~

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