细数麦片和燕麦片的区别 大同小异吗

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-04 澳代大百科


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麦片是采用了小麦做成的食品,麦片可以用来食用,麦片的食用非常的方便,只需要用开水冲泡就能食用。麦片可以分为两种,一种是普通的麦片一种就是燕麦片了。燕麦片就是采用了燕麦制作而成的,燕麦片有很高的营养价值,常吃燕麦片可以起到降低血脂和血糖的功效。那么麦片和燕麦片的区别在哪里呢?

 

麦片和燕麦片的区别:

 

燕麦片有降低体内胆固醇的好处,而且燕麦片还是糖尿病患者非常好的食品,燕麦片能通便和改善血液的循环,所以燕麦片有很高的食疗价值。

 

麦片(oatmeal):是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。 麦片还分为普通麦片和燕麦片,燕麦片是由燕麦做成的,由于麦片食品的制作过程简单,而且省时,有的种类的麦片,只要经过水泡,就可以食用,所以受到了很多人的欢迎。

 

燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。

 

以上介绍的就是麦片和燕麦片的区别,那么燕麦片有什么作用呢?

 

1、燕麦能有效降低人体内胆固醇的含量,经常食用能对中老年人的主要威胁――心脑血管疾病起到一定的预防作用;

 

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

 

3、燕麦粥有通便的作用,许多老年人大便干,很容易导致脑血管意外,燕麦就能解便秘之忧;

 

4. 它还可以促进血液循环,缓解工作及生活带来的压力,燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,对预防骨质疏松,防止贫血,促进伤口愈合有很好的帮助作用。

 

5.燕麦中含有非常丰富的亚油酸,对糖尿病、脂肪肝、浮肿等也有辅助疗效,对中老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

 

上文我们介绍了麦片和燕麦片的区别,我们知道燕麦片有着丰富的营养而且燕麦片有很好的食疗功效,常吃燕麦片不但可以起到减肥的功效而且还能降低血脂和预防癌症,麦片与燕麦片的区别在于燕麦片是麦片的一种。


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