纽约鸡蛋价格下跌过半历年罕见 记者实地调查揭开真相

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-03 美国中文网


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今年春节期间批发价一度涨到50块一箱/360个,但现在一箱的价格已经降到16块左右,这种巨大的降幅这么多年来还是很少见的。
——纽约个体批发商彦先生
纽约鸡蛋大降价
果你和笔者一样很少下厨的话,可能很难觉察到最近纽约菜市场上有个可以称得上是“冰箱必备”的商品价格出现了大变动,那就是鸡蛋!


最近两天,笔者在纽约法拉盛随机走访了几家大型华人超市,发现各式各样的“鸡蛋促销”标示格外显眼。不管是相对平价的普通白鸡蛋、黄鸡蛋、红鸡蛋,还是价格相对较高的有机鸡蛋,都纷纷开启了降价模式。

摄于法拉盛新世界超市
摄于法拉盛长江超市
摄于法拉盛香港超市
摄于法拉盛农夫超市

摄于法拉盛新世界超市


尽管如此,还有是一些民众告诉笔者,没有感觉到鸡蛋的价格有太大异常,这一方面是因为鸡蛋价格不是骤然下跌,据悉,这种降价趋势已经持续了两个多月;另一方面则是因为鸡蛋这个商品太过日常,相对其它日需品来说价格也相对较低,以至于很难引起大家的关注

不过,对于每天都会上超市买菜的法拉盛居民洪大爷来说,这种变化简直太明显不过了。早在一个月前,洪大爷就注意到鸡蛋价格在不断下跌,“以前三块左右一盒的白鸡蛋现在降了一半还多,不少超市卖到一块五,有的超市甚至只卖九毛九,”洪先生在法拉盛香港超市内跟笔者算了一笔账——最近的鸡蛋降价为他每个月节省了十几块的开支
随着端午节临近,市面上粽子需求不断走高的同时,鸡蛋的需求也处于上升阶段,因为华人素有端午节吃“五黄”或挂彩蛋的风俗。那么,在需求趋暖之时,为什么鸡蛋价格却不涨反跌呢?
摄于法拉盛新世界超市
法拉盛新世界超市负责鸡蛋产品进货的工作人员黄先生(上图)告诉笔者说,这主要是因为去年同期时受禽流感疫情等因素影响导致鸡蛋价格大涨,小鸡孵化量跟随增加,现在这批小鸡已经开始生蛋,上游供应商囤货集聚,而由于鸡蛋保险期有限,因此必须通过降价的方式来释放库存压力。

其实,持续下跌的不只是鸡蛋价格,近期伴随鸡蛋价格一同走低的还有各类禽蛋产品。笔者在超市发现,与鸡蛋一样,鸭蛋和鹌鹑蛋等产品也在打起了促销战。
均摄于法拉盛新世界超市


鸡蛋价格的不断走低,在一定程度上对批发商来说是个好消息,但从纽约个体鸡蛋批发商彦先生的个人感受上来说,这种影响并不十分明显。彦先生告诉笔者说,由于鸡蛋的价格弹性较弱,所以鸡蛋价格的下跌确实为他的批发生意带来了一定的增长,但这种影响非常温和,并不显著。同时,他认为现在市面上鸡蛋的价格已经接近底部,很难进一步下跌,在端午节的推动下,鸡蛋价格可能会出现温和的回升。不过,新世界超市的黄先生则表示“未来的情况很难说”。因此,他们并不会趁低价囤货,而是会根据自身的出货情况来决定进多少。

据美国农业部(USDA)在昨天发布的纽约市场鸡蛋价格每日报告称,纽约市场上的鸡蛋价格总体平稳,市场交易情绪总体平稳的同时略倾向悲观(指预测价格会走低)的状态。
不管怎么说,现在的鸡蛋价格都是罕见的低价,前去购买当然是大大的实惠。不过,最后笔者还要给大家两个小小的建议:1,纽约华人超市众多,鸡蛋价格也有差异,追求实惠的民众不妨像洪大爷一样货比三家,做出最优选择;2,鸡蛋虽然营养丰富,但也要注意膳食均衡,低价之下也切莫贪多。



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