黑色冰淇淋,辣薯片冰淇淋,云雾缭绕液氮冰淇淋……这些才是今夏纽约最潮冰淇淋好么?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-05 美国中文网


高温晴朗的夏天终于到来了,被憋坏了的纽约人都纷纷涌到了公园里,大桥下,海滩边开始享受阳光。虽然对于真.吃货来说,没有什么季节是不适合吃冰淇淋的,但是夏天正是冰淇淋出现在微博ins朋友圈的高峰季节,尤其是在纽约,美食图片竞争如此激烈,不来点特别的怎么能获得更多的赞呢!

温馨提示
下文中你并不会看到已经泛滥朋友圈的10below卷卷炒冰、玫瑰型冰淇淋和梦龙冰淇淋旗舰店。毕竟,我们就是要教你如何更好地装逼。

下面我们始……
Ice & Vice: 漫画一样的多球叠叠乐冰淇淋
Address: 221 E Broadway, New York, NY 10002

如果说玫瑰花冰淇淋店Amorini的员工心里都住着一个雕塑家,那Ice&Vice的员工心理一定都住着一个土木工程师!因为他们热衷于堆叠冰淇淋和烤棉花糖。只要你敢点,他就敢叠!

叠三四个球那都是基本滴~


粘三个棉花糖也是妥妥的~

棉花糖和冰淇淋一起上?Challenge accepted!


除了造型之外,这家店的冰淇淋口味也是很清奇,比如最新推出了一款威士忌为基底,辣薯片辣味拉面碎为topping的火热冰淇淋!冰火两重天不是开玩笑的!


同类型高逼格推荐:

Odd Fellows:175 Kent Ave, Brooklyn, NY 11249 / 

75 East 4th St., New York, NY 10003


Morgenstern’s Finest Ice Cream 
买冰淇淋送同款唇膏/黑色冰淇淋
Address: 2 Rivington St, New York, NY 10002
Morgenstern’s应该是纽约精致冰淇淋的典范。比起Ice & Vice这样使用大量丰富原料的五彩斑斓“视觉系”相比,Morgenstern’s更注重一种原食材用不同调味搭配创造出的纯粹而微妙的口感,比如冰淇淋的基本口味香草、巧克力、咖啡喝焦糖,他们就分别有四种不同的调味。其中一款巧克力是和四川花椒搭配,巧克力醇苦的回味里带着一丝酥麻,绝对是特别的感官享受。

除了冰淇淋和雪葩(sorbet),Morgenstern‘s还有颜值很高的冰棍儿(pop bar)。最近他们就和护肤品牌Glossier联合推出了同款唇膏和冰棍儿,又美又好吃。

比较可惜的是这个限量款的唇膏只有每天的前20位客人可以得到(冰棍儿一直有)。但是没关系,Morgenstern‘s家值得你发朋友圈的冰淇淋还有很多。比如前段时间名震江湖的黑色冰淇凌。


这个黑色冰淇淋可不是简单的竹炭粉。Morgenstern’s对于冰淇淋口味的研发是近乎nerd的程度,光是这个黑色冰淇淋,他们就不会根据不同季节用不同的原料来做,比如上一季是黑芝麻,而这一季则是椰子灰(coconut ash)。别人都在晒五彩缤纷的冰淇淋,你亮出一款全黑的冰淇淋,是不是很拉风呢?

同类型高逼格推荐:
Van Leeuwen:48 E 7th St, New York, NY 10003

Ample Hills Creamery:
摄影背景最有逼格的本土冰淇淋店
哪里风景优美哪里就有他
我知道你们可能不会为了一个冰淇淋而大老远的坐四十分钟地铁,要是能一边看风景一边吃(还能一边拍照传instagram)就最理想啦~那么这家Zagat评选的纽约第一名冰淇淋Ample Hills Creamery就是你的首选。Highline,怎么拍怎么美的地方,Brooklyn Bridge,照相最有辨识度的位置,Gotham West Market, 最嬉皮的food court,都有他们的冰淇淋店。好吃的同时,还能悄悄地把纽约地标照进去才是真.炫耀。

(Brooklyn Bridge Park)

(Whitney Museum)

(Highline Park)

(Gotham West Market)

当然,纽约第一名的冰淇淋绝对不是靠地点才拿到第一的,他们的每一个口味都很好吃!Ample Hills发家于布鲁克林曾经的牧场发达的地方,所以他们坚持用最新鲜的本地牛奶在自己的工坊里进行巴氏杀菌。这样他们就能再做出用于不同口味的调味牛奶。甜点爱好者一定会喜欢他们的冰淇淋,因为冰淇淋和蛋筒里都混合了不同的甜点,比如饼干、蛋糕和坚果,而这些甜点也基本都是他们自己店里烘焙的。吃一个冰淇淋等于再附赠了一块蛋糕这种好事,怎么能错过呢?

-321˚ Ice Cream Shop : 
云雾缭绕的酷炫Made to order液氮冰淇淋
Address: 288 Grand St, Brooklyn, NY 11211

走进这家店,你看见的不是冰淇淋,而是像实验室一般的机器和一罐罐液氮。没错,这是一个带你走进科学的冰淇淋店,正如名字所示,他们会在你下单之后,当场用零下321华氏度的液氮做出最新鲜的冰淇淋。


这家店现在只开在Williamsburg,但好消息是笔者上周日路过St. Marks Place的时候看到了正在装修的新店,目测就快要火爆朋友圈了。也许你不一定是朋友圈里吃过冰淇淋最多最贵的人,但你很有可能是朋友圈里第一个见过冰淇淋诞生全过程的人!


(产生奇迹的地方)


(奇迹正在发生)


(液氮缓缓注入,顺滑的奶油在机器的搅拌下渐渐凝固成冰淇淋)

表废话!小二!给我上俩球!




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