纽约装逼指南 | 走!带你偷偷喝好酒去!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-12 美国中文网



上世纪二三十年代,美国的戒酒时期法律禁止酿造、运输和贩卖含酒精饮料,反而使得隐蔽的地下酒吧繁荣了起来,Speakeasy Bar也就成了地下酒吧的代言词——因为每家店都有各自”不说的秘密”作为跟客人们之间心照不宣的暗号嘛。

至今,这些当年的地下酒吧还隐蔽在热狗店、玩具店的背后,等待着爱冒险的酒徒们。这一集的纽约装逼指南,我们就要给没事儿爱小酌几杯的纽约客们介绍几个,不那么明显,不那么好找的Speakeasy Bar。

ANGEL SHARE
很多人对于Angel Share这间酒吧可谓是只闻其名不见其形,究其原因,还是因为它真的非!常!隐!蔽。在东村密密麻麻的小店中,它藏在二楼的一家日本店里,地方不大,却有各式各样的特色调酒,从威士忌到朗姆酒到日本清酒应有尽有。

主打创意调酒,像是用酸奶调配的酒是不是非常特别呢。因为是日本老板,酒精含量较低,也更偏重果味,口味非常适合亚洲人。在这个炎炎夏日清爽来一杯再享受不过了!这里的无酒精鸡尾酒(mocktail) 也是非常受女生青睐。比如有一款用柚子雪芭做成的mocktail简直就是为女生而设计的!

Bar Area挂着一副巨大的天使油画,坐在吧台,看着bartender调酒,聊聊画再调调情可是还不错? 不过要提醒大家的是这里只适合4人一下的小趴哦,不然会被host 直接say no的。周末也要做好等待一两个小时的准备哟。


BEAUTY & ESSEX
你有见过当铺和酒吧这个组合吗?没有的话,这家一定会让你流连忘返。这家高级“当铺”品味高超,不仅展示璀璨的钻石珠宝,伊莎贝拉女王的首饰,还有厉害的吉他和各类古董。

听起来不够high end?别着急,请推开门往里走。超华丽的装潢以及嗨翻全场的音乐!原来它不仅仅是一个bar and lounge, 还是一个tapas 餐厅。各种小菜又漂亮又好吃,再配上一杯cocktail, 这氛围还没喝就已经醉了。


Beauty & Essex这种高端的Speakeasy Bar周末可是常常引来名流驻足哦。另外,千万不要说是我告诉你的,Beauty & Essex底层的Lady’s Room里面可是全程提供免费的香槟。怎么样?想背着下”禁酒令“的男友,和闺蜜一醉方休开怀畅饮?来这里不要犹豫啦!


THE RAINES LAW ROOM

隐身在西村的地下室, 这家酒吧从外到内都营造出一种”members only”私人俱乐部的氛围。黑色木质结构的装潢, 隔间的绒幕, 古典的沙发包厢, 绅士的coat check服务员都能让你感觉到走进了上个世纪英国贵族的豪宅。

像是旧时期的rule一样,一拉台灯线,waiter立马就过来。酒吧最深处有独立的调酒吧台, 这里的调酒师都非常的友好热情, 如果不知道点什么,不妨告诉他们你的喜好 放心的把选择交给他们


EMPLOYEES ONLY
藏身于一间吉普赛占卜房之后的Employees Only,让很多一般人看到”员工通道”的标牌就头也不回的转身走了,但殊不知里面别有洞天的是纽约人都知道的秘密基地。这里的经典调酒有Manhattan at Employee Only,有什么比在曼哈顿喝一杯曼哈顿更爽的呢?不仅如此,酒吧后方可以点餐,作为吃货的我强烈推荐,汉堡和牛骨髓都非常惊艳!


THE BLIND BARBER
是的,你没听错,这是家理发店,还当选过十佳理发店呢!白天是带着复古工业气质的理发店,晚上就变成了speakeasy的经典代表,剪完头来一杯辛辣的smoke& dagger是不是听起来就很带感呢?


APOTHEKE
Apotheke隐藏在中国城一家老牌中餐馆的后面,,傍晚只身走入总觉得有一种置身古惑仔拍摄片场的感觉,根本不会把这里与高级酒吧联系在一起。这里曾是臭名昭著的鸦片店,后来变成了地下秘密酒吧。 不过为了保留特色,吧台上还摆放实验室中的瓶瓶罐罐,好像要告诉人们,这里能调配各种特殊药剂满足不同的需求。

不过事实也的却如此,相信我,Apotheke的酒绝对前所未有,比如,用罌粟及古柯葉调的酒你喝过吗? 不过请放心,这些高危材料经过特殊处理都是安全可食用,大家尽管撒开了喝~而且,这里经常会有现场jazz表演,氛围极佳,当然啦,缺点就是一座难求,座位极少,如果有幸博得一位的你,不如卸下白天带着的面具和心防,脱下外套潇洒地来一杯Pain Killer,尽情享受这个光怪陆离的暗黑世界Bar吧。


BATHTUB AND GIN
当你路过这条街stone coffee street company这家咖啡店时,你一定不会想到这背后藏着一家“堕落的俱乐部”。皮椅,珠帘,美女映入眼帘。这看似没人的咖啡馆背后可是熙熙攘攘异常热闹。


重点在于酒吧正中央摆放的浴缸,周二和周日还有脱衣舞表演(不要怀疑你的双眼没错就是脱衣舞~),仿佛要带你回到那个疯狂的年代。这里虽然接受reservation,忙碌的服务员可是傲娇的说“we don’t always answer”, 不妨直接walk-in碰碰运气或者站在吧台看看Bartender娴熟的调酒技术也不失一番风味。


BACK ROOM
想像一个一个夜黑风高的夜晚,你一人游荡在纽约的街头,路过Lower East Side的一家破旧的玩具店里,殊不知里面藏着不为人知的秘密...

听起来有点起鸡皮疙瘩?但相信我走进去这家玩具店你一定不会后悔! 这家店已经有80年的历史,是最早还在禁酒令时期的原始秘密酒吧之一。一扇看似书架的门后面,是1920年代的复古装潢。延续当年禁酒令时期的犯法,这里的酒都放在茶杯里,而啤酒放在袋子里,让人仿佛真的回到了那个,偷偷摸摸的年代呢!


DUTCH KILLS
Dutch Kills藏在在Long Island City街上一家名为 “blue print engineering”的砖房上面,外表丝毫不起眼,只有一个小标牌的Dutch Kills,一不留神就错过了。虽然没有其他酒吧那样的大名鼎鼎,但这个曾评为最好的爱尔兰酒吧也不容忽视,酒吧内老式的装潢同样也是能把人拉回那个有禁酒令的时代。


THE MANDERLEY BAR
位于McKittrick Hotel楼上,也是著名的sleep no more 互动秀的剧场地点。作为Sleep no more 的一部分,观众们既可以在看秀前后喝上一杯,也可以在11点以后直接进。红丝绒、镜子、面具、舞台、爵士、雪茄, Manderley Bar 仿佛是一个与世隔绝的魔力暗黑空间,所有人在这里都可以变成自己想像中的那个角色。


PDT
PDT, Please don’t tell,光听名字是不是就很带感,猜出了几分它的身份?跟Blind Barber 一样,在纽约PDT像是一个公开的秘密。 隐藏在St Marks Pl一家狭小的几乎只能外卖的地下热狗店中,一个古旧的电话亭是打开PDT大门的唯一钥匙! 想要一睹究竟的朋友们必须拨通电话等待服务员打开小窗口,再被审视一番之后才知道有没有资格进入酒吧。

不过心痒痒的你在看了这么多花样以后可不要被酒吧里面的朴实惊讶到哦。狭长的通道和吧台旁边为数不多的桌子和沙发,根本不会让人联想到这就是曾被评为全球最佳酒吧的地方!!

这里主打重口味的各式调酒,招牌Bento’s Old Fashion,加了腌肉和枫叶糖浆的威士忌,这么重烟熏味儿的酒,试过了吗?有朋友中意辛辣烟熏以及高酒精这一款的话,可不要错过这里哟,别忘了,还可以点一份热狗店独家特供饿热狗卷来配你手中的美酒哟。


偷偷干了这杯


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