新西兰黑糖的妙处!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-12 环球移民新西兰移民


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近几年,黑糖在国内流行开来,尤其受女性追捧。因为黑糖可以有效补充铁质,帮助孕妇产后排毒,舒缓女性经期不适,降低烦躁感,消除疲劳,补充体力。




在新西兰,最著名的黑糖品牌莫过于红印黑糖了。



红印黑糖以有机甘蔗为原料,遵循传统方法熬制,熬煮过程中不添加任何化学成分,颜色纯正,质地浓稠,具有极高的营养价值,是天然的补血强身佳品。


那么,问题来了,你知道黑糖的最佳食用方法吗?下面就跟随“这才是新西兰”微信公众号,看看黑糖的N种吃法吧!


黑糖豆乳布丁 by 奶油樱桃




① 7g吉利丁片用冷水泡软,攥干水分,和30ML水混合,用微波炉叮20秒左右,直至吉利丁完全融化;


② 420ML豆浆(市售豆奶)倒入奶锅,小火加热至微微沸腾,关火加入吉利丁溶液,充分搅拌均匀后倒入模具中,送入冰箱冷藏3小时以上;


③ 把黑糖按照个人口味浇在凝固好的豆乳布丁上即可。


黑糖桂花葛根糊 by 谢记二姨妈




① 取适量的葛根粉放入碗中(4-6勺);


② 加水约30毫升水稀释,搅拌至无颗粒存在;


③ 将150毫升的水烧开至滚沸,然后倒入已经搅拌均匀的葛根粉,快速搅拌加入黑糖,起锅倒入碗中撒上少许桂花即可。


椰香黑糖烫面戚风 by 湛站站




① 牛奶50g+玉米油30g+黑糖20g,加热一边搅拌至溶解,沸腾前熄火;


② 加入至过筛好的低粉45g和椰子粉15g中,切拌均匀至无颗粒(耐心);


③ 加入蛋黄2个继续切拌至混合即可;


④ 蛋白分三次加入白糖20g打发至硬性,即提起打蛋器头有尖挺的小短头;


⑤ 蛋白糊分三次与蛋黄糊切拌均匀后入模具。180度 30分钟。出炉倒扣,完全冷却脱模。


黑糖麻糬 by 王光光光光




① 粉类材料(糯米粉80g、澄粉20g)混合加水揉成面团,分成小份;


② 烧水,水沸后用手把小份的面团搓圆,中间用手指按一下成凹状后放入锅内煮熟;


③ 捞出装在碗内,淋上黑糖即可。


生姜红茶 by amomoa




① 先做生姜泥,100g老姜洗净去皮,然后磨成泥状,取一小锅加热,倒入半碗水,煮开后加入刚才磨烂的姜泥,用中火加热,搅拌至水分变得粘稠关火,生姜泥就做得了;


② 500ml水煮沸,放入红茶叶,调至中火,滚热到水色变浓即可;


③ 红茶准备好后,加入1匙老姜泥,少许黑糖搅拌均匀即可。(或者放温后加入1匙蜂蜜)。


黑糖红薯姜糖水 by 梅子




① 红薯一个,去皮切块儿,加适量的水,放锅里煮熟(用蒸锅蒸熟或用微波炉转熟也都可以);


② 把煮熟的红薯捞出,用勺子碾碎,趁着红薯泥温热的时候,加糯米粉,和成一个柔软的面团;


③ 把和好的面团搓成圆子即可;


④ 红薯圆子小半碗,红薯一个,去皮切块儿。老姜一块儿,去皮,用刀拍碎,黑糖2大匙(或者根据自己的嗜甜程度调整);


⑤ 把除了红薯圆子以外的所有材料丢到煮锅里,加没过材料的水,盖锅盖,中火煮开,然后转小火继续焖煮一会儿,至红薯软熟;


⑥ 转大火,把锅里的糖水再次煮开,把红薯圆子倒入锅里,煮至丸子浮起来,盛出即可。


黑糖姜茶 by 江北的梅花




① 准备烧开水,黑糖,还有买的市售低糖乌龙茶(自己泡更好);


② 黑糖放在碗底,加适量开水,慢慢搅拌至融化;


③ 倒入常温or冰镇或热的茶水,这样黑糖茶水就会是温的or凉点或者热的温度。


补肾黑米粥 by good-suki




① 黑米、黑豆、花生、莲子等食材,一起倒入锅中炖3个小时;


② 黑糖最后放,也可在煮熟时放进去,然后让他慢慢炖去;


③ 可以煮一大锅,吃2天。想吃的时候就盛一碗。


图文转自网络,版权归原作者所有。

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