要问作为一个身处异地他乡的北京人,最想念的是什么?
天安门城楼,故宫,颐和园,长城......?说实话这些对于老北京来说只是一个外地人才会想起的旅游景点罢了,除了小时候去过几次,谁没事干还会往这些地方跑?作为吃货一枚,除了想家,那想念的必须就是咱老北京的“小吃”了啊!!
牛舌饼,驴打滚,枣泥酥,冰糖葫芦........要说北京的这些名美食,那真是数上几天几夜都数不完!而在澳洲这“村”,要想体验一把正宗的“北京风味”,更是难上加难!不过大伙别着急!这不机会就来了嘛。。。。
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稻香村
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1 驴打滚
驴打滚的制作大致分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的驴打滚外层粘满豆粉,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,味蕾的多变享受,让您爱不释手。
2 山楂糕
红果打浆,层层滤去杂质凝结而成,糕色鲜红,色泽凝润,山楂果味清新酸甜,有着糕点般的柔软口感。
3 小紫薯
质地粘软,香甜软糯,细细品味自然甜蜜,口留余香。去掉包装还可微波加热10秒,外皮焦脆,内心娇嫩,糯香甘甜。
4 蜜麻花
小小蜜麻花层层叠叠,千折百回,再加上金黄的色泽与零星点缀的芝麻,看上去甚是灵巧可爱。由于被蜂蜜层层浸润,所以会有一层薄薄的糖衣批在外面,咬一口下去,酥脆之中却带着软糯,香甜的滋味萦绕口中。
5 冰糖葫芦
原果打成泥浆,保持山楂营养成分不流失,色泽深红均匀,糖汁裹身圆润,口感紧实,酸甜适中不腻,好吃又健康。
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