小编语:哦~开了挂的民族原来是这样的。

又是一年的端午节，远在南半球的我们看到粽子总会倍感亲切！可是mm们，你们知道这一颗粽子的热量有多少吗？一般市面上粽子大致可以分为广东口味的裹蒸粽、浙江口味的湖州粽、台湾口味的肉粽、裸粽及碱粽，其中裹蒸粽的热量可以高达1000卡以上。就那么小一个粽子，也吃不饱，热量却超高。

肥胖是mm们的心头恨，很大程度要归咎于加工、转基因以及有化学污染的饮食，这类食品甚至可能会带来致命后果。饮食当然不是肥胖的唯一因素，内分泌干扰素（EDC）、日常压力、体内缺乏微生物、锻炼不足等都会是关键原因，往往减肥又会变得重中之重。mm们今天小编给大家介绍一个神奇减肥原料-姜黄素。

韩国学者近期发表一项突破性的研究成果，姜黄素能改变脂肪细胞的结构，使之易于燃烧。简而言之，就是将人体内的不良脂肪细胞转化为良性细胞。很多人可能不知道，我们的身体同时包含良性（棕色和米色）和不良（白色）三种脂肪，根据我们的运动量、环境、饮食，我们体内这两种脂肪有特定的比例，会显著影响我们的健康，以及容易罹患的疾病种类。

棕色脂肪细胞起着代谢作用，能够将膳食中的能量转换为运动能量和热能。白色脂肪细胞的功能则完全相反，主要是以脂肪组织的形式储存能量。肥胖超重人体内的脂肪主要是白色脂肪（人在婴儿时期比例最高，约占体重的5%），而腹部脂肪对心脏病发作而言，是比吸烟还要危险的因素，所以关注腹部减肥，至少是增加棕色脂肪的比例。

《分子医学报告》（Molecular Medicine Reports）杂志去年刊登的另一项研究中，中国学者们也提到姜黄素减肥的另一种机制，能诱导白色脂肪细胞的程序性凋亡，从而永久性地削弱身体存储不健康脂肪的能力。

小编还要提一下，大家可能不知道，姜黄素是很难被人体吸收进入血液，许多人误以为多食用生姜就可以摄取足量的姜黄素，事实上姜黄与食用生姜功效是完全不同，姜黄素有不溶于水的特性，且在姜中的含量并不高，必须从姜黄当中利用生物科技技术再提炼出高含量的珍贵姜黄素。所以，推荐一款Bioglan的高含量姜黄素，采用95%活性姜黄素，配合黑胡椒萃取增进黄素吸收。比普通姜黄素高于六倍，身体能有更好的吸收。

姜黄被人类使用已有4000多年历史，印度咖喱中黄色的来源就是它，在古印度及中国医学都曾使用姜黄来治疗发炎性疾病、保护肝脏、皮肤疾病及创伤，现代医学研究证实它主要具有抗氧化及抗发炎的两大功能，根据美国知名期刊（J.Am.Chem.Soc.）研究指出，天然姜黄素（Curcumin）的抗氧化能力是生物类黄酮的2.33倍，维生素E的1.6倍及维生素C的2.75倍，能帮助人体对抗许多疾病，是具有多种功效的草本植物。

姜黄素的主要功效

1）姜黄的独特活性成分有丰富的医疗价值：姜黄萃取物中的姜黄素是最具医疗价值的部分，大约占重量的3%-5%，虽然不多，却具有非常强的抗发炎及抗氧化能力。

2）姜黄素具有天然的抗发炎成分：姜黄素的强烈抗炎能力能比拟许多药物，可同时抑制身体形成第二系列前列腺及白三烯素，还能抑制细胞转绿因子NF-kB的活性，对大部分的发炎及过敏都有效，但重点是几乎没有西药带来的副作用。可促进风湿关节病症，神经痛产生部位的局部荷尔蒙的分泌，以抑制炎症。

3）对过敏性体质者有效：姜黄有强力的杀菌和抗菌作用，桉油精及姜黄酮等的精油成分的杀菌，抗菌作用已被实验确认，而且姜黄素中有去除活性氧的作用。因此，对先天性过敏病及鼻炎等过敏病患者是有效的。

4）姜黄素能增加身体抗氧化剂的存量：姜黄素特殊的化学构造，使它有强大的抗氧化能力，还能促进体内抗氧化剂谷胱甘肽的合成，保护细胞免于自由基的伤害。

5）保肝利胆：促进胆汁分泌，协助肝脏排毒。姜黄素支持第二阶段的肝脏解毒酶的合成，这些酶能促进体内有害毒物的代谢，使他们不再是有活性的分子。对于酒精的代谢十分有利。同时也可以促进正常的肝脏修复。

6）对食欲不振，消化不良等消化器官疾病有疗效：姜黄的主要成份桉油精可以促进胃液及唾液的分泌，因此适量服用姜黄便会适量分泌消化酶及胃液，从而改善消化系统疾患。

7）可解决便秘，减少胆固醇：姜黄中含有有效解除便秘的食物纤维，这种食物纤维可吸附胆固醇从肠中通过。并且姜黄中含有的毡烯系的精油成分及苦味成分可以吸收血液中的胆固醇。

Bioperine™胡椒素

胡椒素（Bioperine），顾名思义来源于胡椒。胡椒素是一种含有95%的胡椒碱的标准萃取物，最初是由Sabinsa保健品公司研究发现，经临床研究测试表示，胡椒素是一种天然、安全的植物成分，能显著提高人体对营养保健品的吸收利用率，尤其是黄酮类化合物，生物碱以及一些维生素B、β-胡萝卜素等抗氧化剂和符合营养素，有非常好的协同增效作用。

姜黄素单独使用时人体较不易吸收，因此添加胡椒素（BioPerine），能有效地将姜黄素在人体中的生体利用率提高2000%。