墨尔本排队也要去吃的Yum Cha

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-06 墨尔本吃饭吧


早茶文化起源于中国南粤地区,广东人也把饮茶称为“叹茶”,即享受之意。随着广东人的迁徙,这种Yum Cha文化也被引入南半球的墨尔本,并在这片土地上生根发芽。墨尔本的早茶餐厅并不少,但有那么几家特别地道正宗的饮茶餐厅门口永远排着长龙,即便排队,也阻挡不了食客们想吃粤式茶点的心!


周末的早晨,睡到自然醒,约上亲人好友在茶楼相聚,点上一桌精致美味的广式茶点,再来一壶清爽的茶,暂时忘记工作与学习的压力、烦恼,度过一段休闲惬意的早茶时光。


添好运


价格最亲民的米其林一星点心店。餐厅坚持“即叫即蒸”的宗旨,绝对不向顾客售卖隔夜点心或冷藏点心。点心制作的用心与工夫,让【添好运】的门前永远都排着长队。添好运的“四大天王”点心是到店必吃,外皮酥脆、馅料鲜香的脆皮叉烧包,软糯滑口、皮薄馅多的黄沙猪润肠,松软可口、风味独特的香煎萝卜糕,蓬松软绵、口感香甜的香滑马来糕,每款都让人赞不绝口。还有虾饺、古法糯米鸡等多款传统广式茶点,一定让你乘兴而来,满意而归。

地址:206 Bourke Street,Mlebourne CBD

营业时间:周一至周六 10am-10pm;周日 9am-10pm


食为先


作为墨尔本饮茶老字号,【食为先】秉承的“传统”二字,吸引着不少食客慕名而来。细腻爽滑带点儿韧劲的肠粉、香甜软糯的流沙包、软嫩鲜香的蒸凤爪等多款点心都非常值得一试。另外【食为先】的地理位置相当便捷,对于住City的小伙伴来说也非常方便,很容易找,周末记得提前预定。

地址1:52 Little Bourke Street, Melbourne

地址2:131 Little Bourke Street, Melbourne

电话1:(03)9662 2681

电话2:(03)9663 1555


翡翠小厨


同样作为墨尔本高人气饮茶店,【翡翠小厨】早茶做得精致可口,一如既往的高水准让这里络绎不绝。虾饺、凤爪都是每次必点,榴莲酥味道也是极好。特别值得一提的是这里的海鲜菜品,活虾鲜甜,鲍翅精致,原汁原味的粤式风味。地理位置一样好的没话说,Chinatown的中段,特别好找。

地址:154 Little Bourke St, Melbourne

电话:03-96392633   


Oriental Teahouse


【Oriental Teahouse】成立十多年来,即研究与售卖茶叶,又提供Yum cha的各色茶点,一直秉承着融贯中西的态度,致力于中西方饮食文化的结合,追求传统与创新之间的平衡。为了让顾客能够乘兴而来,吃得尽兴而归,他家还推出了特别活动,$30元/位即可无限量享受美食。Yum cha的时间也不是大家习惯的早午茶时间,各门店Yum cha活动时间:

Chapel St店:每周二晚6:00或8:00两个时段

Chadstone店:每周三晚5:30或7:30两个时段

Lt Collins店:每周五晚6:00或8:00两个时段

地址1:455 Chapel St, South Yarra

电话1:(03)9826 0168

地址2:378 Lt Collins St, Melbourne

电话2:(03)9600 4230

地址3:Shop F015, Chadstone Shopping Centre, Chadstone


全聚德(Tai Pan)


此【全聚德】可不是大家熟悉的老北京烤鸭店哦,这里吃的是早茶。这家店又叫Tai Pan(大班),是东区老牌的饮茶店,它家的茶点品种全、味道正,尤其是香浓入味又软嫩的红烧鸡爪,味道绝佳。这里宽敞舒适的就餐环境非常适合好友和家庭聚餐,餐厅周围大量停车位更是非常方便。

地址:237-239 Blackburn Rd, Doncaster East

电话:(03)9841 9977


正斗


比起其他几家老字号,【正斗】的开业时间并不算长,然而好味道的茶点让他家的名声一点也不输老字号。正斗的早茶种类繁多,虾饺,牛杂汤,嫩滑肠粉,芒果布丁、奶黄包等传统点心都是深得人心的,餐厅也不乏一些创意的茶点。除了美味的点心,【正斗】的地理位置也很不错,坐落在Westfield Doncaster Shopping Centre,吃完早茶就能逛街购物啦,是不是一个完美的周末呢!

地址:Shop L2-2003, Doncaster Westfield Shopping Centre, 619 Doncaster Rd, Doncaster

电话:(03)9840 2248


金辉


【金辉】应该是墨尔本拥有分店的最多的饮茶店了吧!五家分店四散分布,霸占了Suburbs的大半江山,对于家庭聚餐来说就非常方便了。每家分店的实力都不容小觑,在食客中拥有很高的评价。这里的点心精致可口,爽滑软嫩的鲜虾肠粉,让人吃了还想吃,凤爪、虾饺、排骨等等亦是不容错过,点上一桌子点心,全家人分享,真是无比满足。

地址1:155 Burwood Hwy, Burwood East

电话1:(03)9802 3788

地址2:1/F 46-58 Buckingham Ave, Springvale

电话2:(03)9841 9977

地址3:Shop10-11, Lv1, Star Circus, Harbour Town, Docklands

电话3:(03)9670 1128

地址4:491 Ballarat Rd, Sunshine

电话4:(03)9311 1863

地址5:1/F Shop7, 417-419 High St, Preston

电话5:(03)9470 2882


这么多早茶餐厅,这么多美味精致的点心,是不是看得眼花缭乱呢?这些饮茶餐厅可都是高人气的噢,哪怕排队也舍不得错过啊!趁着周末闲暇,一家家吃过来吧!

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