苦橙叶:让最刻板的空间也活泼起来(上)

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-07 英国香缇



成分分析

主要成分是乙酸沉香酯。微量成分方面,苦橙叶的含氮化合物,比起快乐鼠尾草的含硫化合物,显得较清澈些。

 

含氮化合物具有“能动性”,土壤若含氮多,会让植物的动物性特质增加。芸香科柑橘属的“叶片”所提取精油,多半有含氮化合物“鄰氨基苯甲酸甲酯”,它对神经系统具有特殊的安抚功效,能让人放松,并感受到爱的支持,可统合四分五裂的身心状态,与自己同在。


 

所以柑橘类的叶片很适合用来制作酊剂。


制作方法:先将柑橘叶片烘干压碎,约50g,加入100g酒精中浸泡,放置23周后过滤,即制成酊剂,使用时再加水稀释,可用来泡澡、热敷等。用毛巾浸沾后湿敷额头,退烧的效果也不错。


 

生长背景

纯正的苦橙品种,叶片厚重、圆皱、皱卷。而苦橙、甜橙的混种(学名仍标示苦橙),叶片平直、虽椭圆但呈尖状端。苦橙果实不能直接吃,可加工制果酱。

 

苦橙原产于北非和南欧,如突尼西亚、摩洛哥、埃及、西班牙、意大利。因气味受欢迎,是调香的重要角色,现在其他地中海型气候区也广为栽种,如海地(质量跟法国一样好)。


产于北非者,通常比南欧好,质量近似橙花。但法国的质量公认最佳,其实法国不产苦橙,是进口后在法国进行萃取,而萃取方式也会影响到质量高低。

 

质量条件

1.品种:真正苦橙品种所生产的精油,旋光性是左旋。杂交品种或混掺精油,则多是右旋左旋精油的药理属性,通常较强。

 

2.取得部位:若为了省工,连带枝干及未成熟果实一起去制取,也会偏右旋。只有纯以叶片取得才会是左旋。未成熟果实(枳实、枳壳)虽可入中药,但是由整颗果实达成药性,制成精油后很少留存这些成分。

 

3.萃取方法:不能让植物泡在水里煮(水蒸馏法),最好纯以蒸汽蒸馏(水蒸气蒸馏法),因为酯类容易水解,导致乙酸沉香酯的含量变低,影响质量。业界向来公认法国蒸馏的品质较佳,便是蒸馏设备比产地的原始设备来得好。

 

春天橙花收成后,橙树通常会进行枝叶修剪,再收集叶片进行蒸馏。1kg的橙叶约可萃取800g纯露,500kg的橙叶只能萃取1kg精油,所以苦橙叶精油的价格也不便宜,是介于花与果之间。

 

原文:温佑君著《植物人格全书》

编辑:英国香缇

 


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