对不起,我们来晚了!6月16日所有的等待都将终结!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-10 微悉尼



千呼万唤始出来,太吉煎饼要开业!黄太吉首家海外旗舰店终于要开业了!

不是我吓唬你,6月16日,这家史上最神秘最牛逼最有态度的煎饼店就要开门迎(jie)客了!由于本文信息量巨大,请紧跟小火的节奏,随时准备划重点并注意分割线。

为什么推迟开业?




为了将最正宗的中国味道带来悉尼,团队要对每一个单品都进行严格把控。


拿油条来说,不断地对湿度温度进行测试,70多团面团的反复尝试,油量与油温的反复计量,在30多次的失败后,终于成功研制出每根32厘米、硬朗挺拔、蓬松酥脆的地道天津油条。
古有神农尝百草,
今有小火试油条!
 
是的,小火两天内吃了30多根各种口感的油条,已经不会再爱了(揉面小哥双手已废)!但是,只要能最终给顾客呈现最完美的味道,吃得再多又何妨!

为什么一定要吃黄太吉煎饼?
小火才不会说那种“不吃黄太吉煎饼就不是中国人”的话呢,因为毕竟大部分小火的粉丝都是澳洲人啊,科科(好冷)。但是,6月份悉尼朋友圈最火的一定是黄太吉的煎饼,不吃你就OUT啦!

在闭关接受培训之前,小火一直认为摊煎饼是很简单的事情,作为从小吃着煎饼长大的地道北方人,对煎饼的制作流程可是烂熟于心呢。

然而,当真正来到厨房亲手摊了一次后,小火才发现摊煎饼不难,但是摊好吃的煎饼可不简单,摊黄太吉招牌煎饼更是难上加难!


记得江湖上流传已久的蛋炒饭吗,往往看似简单的东西做起来可是最困难呢。




黄家煎饼,首先要保证煎饼炉的温度够高,手悬在炉台上方5厘米处有强烈的灼热感为最佳,将面浆摊开时速度要快并一气呵成,速度过慢会导致饼皮太厚面积过小。

黄太吉的煎饼要求直径为34厘米,才能保证煎饼饼皮的薄而不透。
 
打蛋,加葱花,撒芝麻,翻面,刷酱,上果子,横切,对折,装袋,每一个细节都有讲究。

看着摊煎饼的帅哥美女神情淡定潇洒自如,却不知在翻面装袋时他们双手所要承受的灼热高温。不经一番烫手苦,怎得煎饼大又香。



黄太吉只卖煎饼吗?
虽然煎饼是黄太吉的头牌,但是这并不意味着黄太吉只有煎饼哦!

卷饼油条豆腐脑,豆浆包子肉夹馍,红油抄手和牛炖。百分百现磨豆浆不加糖,开启澳洲人的健康生活。

一言不合就放毒,再多的语言描述都不如直接上图!睡前阅读此帖者请用力向下拉跳过此part。
一言不合就放毒


那些年承诺过的特价还算数吗?
虽然我们推迟了开业时间,但是小火可是顶天立地一言九鼎的君子,之前承诺给大家的优惠开业之后通通兑现


关注黄太吉澳洲并转发《iPhone7尚未发布,苹果却被一个煎饼抢了风头》的粉丝,将会获得半价煎饼一个,只要向工作人员出示关注及转发证明,便可以在6月16日到6月19日(周日)获得半价煎饼一个,时间有限,抓紧抢购。


信息量太大怕自己忘记特价时间?

那就快关注黄太吉澳洲的微信公众号订阅特价活动闹钟吧!扫描下方二维码关注黄太吉澳洲公众号,特价活动抢先知!


魔兽迷的福利?


虽然看了攻略的小火最后只记得吴彦祖三个字,但坐守电影院旁边的小火不忘为对魔兽世界付出整个青春的游戏迷们提供福利哦!


6月16日当天,只要凭《魔兽》的首映门票就可以在当天获得半价煎饼一个。看完部落与联盟的争斗,来个半价煎饼来冷静下吧。


不管你支持部落还是联盟,不管你是油条党还是薄脆党,还是加火腿和辣条的邪教派。


6月16号一起来黄太吉约个煎饼吧。请记住,小火的梦想是——世界和平!

鸡蛋荒?黄太吉不慌!
这两天几乎所有华人媒体的头条都是悉尼的鸡蛋荒,连鸡都维权成功获得政府允许拥有足够的休闲时间和活动范围,实在让人不禁感慨“人不如鸡啊”。

鸡的权益得到了保护,但是不合格的鸡蛋被迫下架,迫使悉尼出现了难得一遇震惊世界的“鸡蛋荒”,小火不禁感慨,看来以后吃得起鸡蛋的都是土豪啊!

然而,鸡蛋荒也难不倒黄太吉!

咱们老大霸气侧漏的屯了一车鸡蛋!纵使超市所有的鸡蛋都断货,黄太吉依然保证标准的双蛋煎饼!每个煎饼两个蛋,就是这么土豪就是这么任性!

最重要的是,即使供不应求全世界鸡蛋涨价,黄太吉的煎饼仍然保持良心价!只要$6.5,34厘米直径双蛋大煎饼搭配32厘米惊天大油条,即使大胃如小火,也能饱到阿妈都唔识。



信息量这么大,小火现在要来开始划重点啦!

只要记住黄太吉6月16日开业,双蛋油条大煎饼,豆浆卷饼豆腐脑,优惠活动周周有,详情请见公众号!

6月30日,黄太吉将举行盛大的grand opening仪式!澳洲政要、餐饮联盟、悉尼网红以及青年领袖赫畅齐聚一堂,欢呼声贯彻整条George street!



(本文由客户提供)


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