这一点上中国人更胜一筹!你不知道的美帝原来如此~

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-07 摆渡人教育




勤俭节约是我们的传统美德,虽然近些年来也存在普遍浪费现象,但是千年来传承下来的习俗依然在我们心中根深蒂固。相比之下,在美帝生活久了,你会发现美国人在生活方面大手大脚,其中一个就是食品浪费的现象相当严重。研究表明,美国人一年浪费的食物高达1650亿美元,相当于每个美国人每年浪费500多美元的食物。



调查发现,76%的家庭称他们每月扔一次食物,其中有半数受访家庭称每周会扔一次食物。食物被丢弃的主要原因是因为人们一开始买了太多食物,结果吃不掉;另外一个原因就是剩饭剩菜没人吃,只好倒掉。70%的受访者对浪费食物的行为感到不安,他们估计每人每年浪费食物640美元,而美国政府估计每年浪费食物超过900美元。在美国,有的人过得非常精细,蔬菜和肉只吃某个部位;还有就是办聚会,开PARTY之后,剩余的食品,美国人很少有打包回家的习惯,基本上全进了垃圾桶。美国家庭厨房里的洗菜池下,几乎都有一个搅碎器,剩饭剩菜倒到下水道里,一按开关,一搅碎,水一冲就走了。每年不知有多少食品就是这样从下水道给流走的。


美国食品浪费现象如此严重,原因何在呢?


首先,美国是个现代农业高度发达的大国,又是一个农产品市场相当开放的国家,美国的食品价格非常便宜,超市里的食品来自全世界各地。食品便宜了,自然大家也不会那么爱惜。


其次跟美国人的生活习惯有关,他们习惯于每周去一趟超市,买一大车食品回家,把冰箱塞得满满的。因此美国人家家户户有大冰箱,东西在冰箱里放久了,容易变质,不新鲜,因此扔掉的食物不少。


最后是人们对食品包装标签的认识有误。美国食品包装上写的日期,通常是“最佳使用期”(Best before),而不是保质期。也就是说,那是厂家建议消费者食用的日期,超过那个期限,未必食品就坏了,但90%消费者认为超过那个期限的食品就要扔掉。政府部门对食品保鲜期限没有统一的标准和说法,也加剧了这种浪费。


这样的美帝和你的认知是不是很不同呢?比起勤俭节约,还是中国人更胜一筹啊!哇咔咔~



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