澳洲水产品行业概况

在澳大利亚，农林渔业部门是联邦政府专门负责水产养殖的部门。澳大利亚拥有全世界第三大渔场，长达6万公里的海岸线跨越了方圆1400平方公里的管辖区。澳大利亚渔业、政府机构、科学家和其他用户团体将细致的渔业管理和现代化水产养殖技术相结合，以应对发展一个赢利和具有高度竞争力的渔业部门所带来的挑战，同时保护澳大利亚海洋生态系统的长期可持续性。

澳洲的水产业是一个短期内让投资者满怀期待的产业。据世界食品和农业协会的研究报告显示，到2030年人工养殖的水产将占到世界水产总产量的一半以上，然而澳洲近几年还是以野生捕捞为主。

澳洲生蚝为什么贵？

全球海产品储量的下降和澳洲政府对海洋环境监管力度的增加，使得澳洲水产品整体质量始终高于世界平均水产品。在未来，野生捕捞海产品量的下降也会对养殖海产品的需求增长。

水产养殖行业每年都在发展，推动这一发展的是世界上对海鲜产品更日益增加的需求，而世界商业化越来越无法满足这一需求。澳大利亚水产养殖的期望是将其每年销售额增加两倍。随着国际市场对新鲜海鲜需求的增长，中国将是世界上最大的海鲜消费国，中国在十年内，有望增长为年消费达200亿美元的进口市场。

为什么选择澳洲生蚝？

生蚝是蚝中极品，蚝壳内藏着带有清新海洋风的蚝肉，和一小口冰凉清澈的海水，肉质丰满，细腻美味。生蚝也被称为海中牛奶，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，是难得的美容圣品。

生蚝极致的吃法当属生吃，但污染问题总让人在享用鲜美的同时在心底捏一把汗。澳州海域宽广，水质清澈，四季均有品质稳定的生蚝出产。纯净的海域环境让澳州人可以非常自豪地向你保证他们的高新鲜度。澳洲生蚝不止新鲜，还以肥美而闻名全球。