哇！这家餐厅在Tripadvisor评分竟然有4星半！

来这里吃的人很多，餐厅每天都爆满，

来的话需要提前预约才能吃到。

来的人中不乏商业大亨、时尚达人~

但这家不一样，这家餐厅的厨师、员工全部是罪犯，嗯，罪犯，就是那种蹲监狱的罪犯。

杀人犯啊，强奸犯啊

这家餐厅叫：InGelara，在意大利语中，就是“在监狱里”的意思。

不是什么Cosplay，这里从厨师到员工全是清一色罪犯，几乎都在服刑期，为了以防万一，餐厅全部装上了铁丝防护网，整个餐厅就是一个更小型的监狱。

酒杯乱碰，刀叉撞盘

人气满满热闹

这么一派祥和的所在

是在监狱里

你信吗

“人啊，总会走错那么一两步路。

没有人是完美的。

我们不能因为他们的错误大一些，

就把他们这些人完全否定。”

这个阿姨

Silvia Polleri

相当于“狱长大人”

为了让犯人重新融入社会

她做过很多尝试

监狱餐厅就是其中一个点子

Silvia得到了许多大公司的支持

　　意大利知名的建筑公司、普华永道等等

于是一眨眼，

监狱就变成了这个样子

餐厅整体设计简洁而明亮

还有整齐码着红酒的酒架

几乎让人忘掉——这里是监狱

去年10月

装修一新的狱准备开门迎客

取名为InGelara

在意大利语中

就是“在监狱里”的意思

　　即将开门营业

先是监狱管理员来开门

犯人们穿过一个长长走廊

然后穿上帅气西装

开门迎客

！！！

说出来

不怕你害怕

这个监狱所关押的犯人

几乎都是杀人、抢劫的重罪

......

所以这个被改造的区域

其实是看守所的宿舍

严格和犯人住的地方分开

　但为了安全起见

餐厅还是在各处出口都装上了铁栏杆

　做饭的技能

并不是每个犯人都有

Silvia从外面聘请来专业的厨师团队

指导犯人们的做饭、摆盘以及服务

后厨忙忙碌碌

烟火气十足

霸气的纹身让厨师自带几分英气

当然食物

也是好吃、精致到让人想犯罪

这个叫Said的小哥

曾经犯了特别重的罪

几乎要一辈子待在监狱中

　但是这个餐厅的出现

却突然给他打开了一扇窗

让他可以重新接触到外面的世界

小哥每个月

还可以领到1000欧的工资

　Said说，刚开始的时候，会超紧张

害怕被打，被骂，害怕被看不起

但是慢慢接触下来发现

大家真的很好

没有人把他当一个罪犯看待

这让他觉得被尊重，工作起来很开心

餐厅开业之前

大家都很忐忑

会不会没有人来啊

结果后来

发现完全不用担心

餐厅每天都爆满

现在已经需要提前预约才能吃到

连很多商业大亨、时尚达人

也来赶场

“如果能让这些犯过错的人接触人情味，

那么就能重新找回自己的价值，

变成好人了吧？