抓住十月份的尾巴，让我们“醉”在【Vanilla Bean】的魔幻“食”界中,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

十月份的尾巴，那是......

Melbourne Cup狂欢节的前奏！

也是各大学府Final征战的最后预演！

如此“悲”+“喜”交加的时刻，就让我们醉在【Vanilla Bean】的汉堡夹层中和高颜值美食中去吧！

首先登场的是每天早11点钟到晚上6点供应的汉堡盛宴！

牛肉汉堡

牛肉汉堡采用上等澳洲黑牛肉，口感细腻，肉排细嫩多汁。面包松软香甜，而芝士在适合的温度下慢慢融化在肉汁和面包内层间，起承转合中享受最完美的肉香四溢充斥口腔的快感。让人瞬间回到地道澳洲农场，清新的绿草、成群的牛羊，一种最地道的休闲汉堡。

无论是经典牛肉汉堡、牛肉培根汉堡、香辣牛肉汉堡、牛排汉堡，

总有一款满足你！

鸡肉汉堡

能挤出汁来的鲜嫩鸡肉，培根和芝士的香味完全融进整个汉堡里面，面包也被烤的软软的，美味元素被融合在这样美味的鸡肉汉堡中，停不住口~

经典鸡肉汉堡、甜心鸡汉堡、烤鸡汉堡、鸡肉培根汉堡，

哪款是你爱？

强势的食肉动物如果觉得还不够，vanilla bean支持add on哦！

牛肉、鸡肉、奶酪、培根、鸡蛋、腌菜、牛油果、调料、薯条，想吃什么都可以加，美味加倍！

接下来再让我们看看到了夜晚无处安放Burger的我们还有哪些选择？

Flaming Racks

火焰羊排，霸气侧漏的名字！主厨将精选的上好Free Range羊排悉心腌制入味，且去除了羊肉本身的膻味。经过煎烤等多重复杂烹饪工序后成品的羊排淋上Honey and pepper sauce，这时的羊排吃起来口感细腻嫩滑，且有蜂蜜淡淡的香甜味，不膻不腻，香软好味。搭配底层的Cauliflower puree，口感更佳丰富。Meat lovers无法抗拒的美食！

Smoke Spicy BBQ Pork Bibs

爱吃肉的女生一定都不想错过这款吮指的美味！店内的这款BBQ Pork Ribs选用优质新鲜的猪肋排，通过烟熏碳烤的方式进行烤制。烤到恰到的时候刷上微辣的BBQ酱，酱汁的浓郁香甜味渗入肋排中。烤过的肋排外表香脆，肉质厚实而有嚼劲，BBQ酱香入味。另外搭配的土豆金黄松脆、外脆里糯，蔬菜有机清爽，玉米香甜软糯。用手拿起猪肋排直接啃，简直太过瘾了！

Slow Roasted German Pork Knuckle

德国烤猪蹄和德国啤酒简直是绝配啊！主厨将这款享誉世界的名菜以店内独特的风味烹制，选用脂肪较厚的猪后腿，猪蹄经过一段时间的腌制后才烤。猪蹄外皮金黄香脆，里面的肉也是咸香入味，整个口感肉质饱满咸香且有嚼劲。佐以德国酸菜，香肠和Pickled onion等配菜吃，解腻的同时，口感更为丰富。吃一口德国烤猪蹄，来一口啤酒，这样的人生才有味道！

Lamb Shank

喜欢羊肉的朋友一定不能错过这款Lamb shank！澳洲天然的草场资源，赋予了这片土地最优质的羊肉。【Vanilla Bean】的这款羊腿在烹制手法上不同常见的碳烤，羊腿肉软嫩酥烂，搭配店内特制的酱料，咸香入味，风味独特而浓郁。吃一口羊腿肉，配一口清香诱人的玉米，感觉太棒了，真想拿起羊腿棒直接啃起来咯！