地道吃货，这8家餐厅排队也要吃！

2016年10月21日 澳大利亚旅游局


全球50佳餐厅榜单（The World’s 50 Best Restaurants）绝对算得上是美食圈的“奥斯卡”，这份让全世界吃货们翘首期待的榜单，每年由超过1000名美食评论家、厨师和作家等人进行评选，榜单上的每个餐厅在当地那可都是赫赫有名。

作为一个吃货，翘首以盼的莫过于见证这份榜单的揭晓，2017年4月这个超级重磅大奖将在墨尔本揭晓并举办颁奖典礼。作为东道主，澳大利亚的餐厅早已按捺不住。今天小编就来介绍一些风靡澳大利亚“吃货圈”的美食体验～

吃货排排坐，我们开始了……

Bennelong｜悉尼

这家坐落在悉尼歌剧院里的餐厅本尼龙（Bennelong），从它出世就自带光环。景色环境毫无争议，坐在窗边就可以看到悉尼歌剧院，氛围浪漫，食物一流，服务体贴……如果小编继续说，可能言语就难以形容了。


这家餐厅将法国菜的烹调技巧融入澳大利亚菜，你觉得小编要给你推荐龙虾，螃蟹？那就错了，他家的甜品也是相当不错呢，来，上图！


地址：Bennelong,Sydney Opera House, Sydney NSW 2000, Australia
官方网站：http://www.bennelong.com.au/

 Franklin｜霍巴特

海鲜大杂烩你见过，牛羊配你吃过，但是地上走的和水里游的完美结合在一起的菜你吃过几道？这家坐落在霍巴特的Franklin餐厅，主厨David Moyle就把牛肉和鲍鱼做了一个混搭。塔斯马尼亚州最出名的莫过于冷水贝类，再加上澳大利亚上等的公牛肉，一道菜吃到澳大利亚甄品。


地址：Franklin,28 Argyle St, Hobart, Tasmania
官方网站：http://franklinhobart.com.au/

Orana｜阿德莱德

苏格兰、意大利、法国混出来的菜会不会好吃？那就来阿德莱德的这家Orana的餐厅吧。主厨 Jock Zonfrillo是苏格兰和意大利的混血，又在法国学了烹饪。


Jock Zonfrillo经常脑洞大开，如果幸运的话，你还能见到这位苏格兰口音浓重的绅士。（当然他并不会穿苏格兰裙）


地址：Orana，285 Rundle St, Adelaide SA 5000
官方网站：http://restaurantorana.com/

Peter’s fish market｜昆士兰

想要用什么方式烹调你的海鲜？煎烤、酥制还是清煮？加一点柠檬汁或者胡椒粉调味怎么样？配上大蒜、辣椒和柠檬调汁的泰式海鲜？Peter’s Fish Market，你想要新鲜带走或者当场烹饪都可以。Peter's Fish market位于South Port海边的Sea World Drive上,旁边就是码头与大海。户外遮阳伞下的小餐桌就在海边，当然你带回家在电视机前享用又有什么不可以呢？


新鲜的海鲜总是一早就到店的，所以选择早午餐的时间来，可以品尝到刚出海的海鲜。招牌上有位圆嘟嘟的大叔手里拿着一大箩的海鲜，而他们的标语是“直接从渔船中取出(Straight from trawler)”，足以证明他们的信心。


地址：120 Seaworld Drive, Main Beach, Queensland
官方网站：http://petersfish.com.au/

Flower Drum｜墨尔本

Flower Drum直译“花鼓”，这么一说你肯定有猜到是中国菜了吧！位于墨尔本的这家中国餐厅外表并不起眼。不过，在你坐下来品味餐厅的中国美食时，也许能碰上英国安德鲁王子和他的随从在此用餐。无论是餐厅的装饰、服务或是菜单，花鼓都采用了一种纯粹的中式风格。


作为一家粤菜餐厅，花鼓的经典粤菜，如烤扇贝、椒盐墨鱼、鱼翅等则完全秉承了广东地方特色，更值得一提的是，如果你来自北方，那么北京烤鸭可不要错过了！

地址： Flower Drum,17 Market Lane, Melbourne, Victoria 3000
官方网站：http://flowerdrum.melbourne/

Sweetlips｜珀斯

炸鱼和薯条这个传统英式招牌在澳大利亚也是相当火爆，2013年澳大利亚最好的炸鱼和薯条（Australia’s Best Fish & Chips 2013）就在珀斯的Sweetips。与众不同的是，这家炸鱼薯条店在最大程度保留传统美味的同时大胆创新。


经典的haddock、cod和plaice三剑客之外，鱿鱼、大虾等一干鲜美海味也能通过fish and chips的形式做的有声有色。把炸鱼放在汉堡里面，那味道真是甩了一般汉堡几条街。


地址：U 8 47 Mews Rd, Fremantle, Western Australia
官方网站：http://sweetlips.com.au/

Capital Region Farmers Market
｜堪培拉

在市场里游走，这里吃一点的，那里吃一点，才最有意思！堪培拉最大规模的一个新鲜农产品市场，位于Exhibition Park 。每次都会有大概100多个摊位在营业时间售卖新鲜农产品以及小吃。这些摊位卖的不少都是当地人自己的农产品。可以在闲暇时和他们聊聊农产品，他们很乐意分享经验和故事。


地址：Flemington Road & Federal Highway, Kenny ACT 2911
官方网站：http://capitalregionfarmersmarket.com.au/

Rapid Creek markets｜达尔文

俗话说酒香不怕巷子远，谁说市井没有好吃的呢？Rapid Creek Market 是达尔文（Darwin ） 最古老的市集，从达尔文市区出发大概需要20分钟车程，大部分人都会告诉你周日早上开始的集市，其实周五晚上的夜市也不错呢。


小编要特别推荐的是这里的Roti rolls！简而言之就是马来西亚的卷饼，里面加上印度咖喱，黄瓜丝……随手来一个，继续逛街，幸福感爆炸。

地址：Rapid Creek markets,48 Trower Rd, Millner, NT 0810
官方网站：http://www.rapidcreekshoppingcentre.com.au/

当然除了这几个不能错过的体验，澳大利亚还有太多数不清的美食。如果你在旅途中，或者生活中遇到了其它好吃的餐厅，别忘了和小编分享哦！吃货们还等什么？趁着2017年墨尔本The World’s 50 Best Restaurants榜单发布之前，先去抢先一试吧！

部分图片来自各餐厅官网

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