梅洛：葡萄酒皇后
在红葡萄家族里，赤霞珠如果是王，黑比诺是刁钻魅惑的情人，堪称王后的一定是梅洛Merlot。她雍容大度，丰厚甘美，体态丰腴，温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。
和赤霞珠比起来，Merlot梅洛以果香著称，酒精含量高，单宁质地较柔顺，口感以圆润厚实为主，酸度也较低，虽极适久存陈年，但不似赤霞珠动辄十年二十年，较快达到适饮期。
梅洛的意思是“小山雀”
虽然至今人们也无法说清Merlot的真正来源，但葡萄品种学家、葡萄历史学家和酿酒学家都认为，Merlot这个名字与Petit Merle (法国小山雀)有关,这种小鸟十分爱吃梅洛葡萄,而且其蓝黑的羽毛也与成熟后的梅洛葡萄果皮颜色十分相近，所以人们就用这种鸟的名字来命名葡萄：Merlot—梅洛。
梅洛的特色：甜美&柔顺
梅洛（Merlot）的单宁较低，早熟的特性令其容易带有成熟的黑色水果香气。Merlot酿出的酒比较圆润柔美，来自葡萄本身的品种特色丰沛明快，因而对于初识葡萄酒的人而言更加温和可亲。
梅洛的香气
温和或凉爽气候：
草莓、红浆果、薄荷等
偏暖气候：
黑莓、黑李子、蛋糕、巧克力等
得天独厚的南澳洲之梅洛
由于澳大利亚人在20世纪90年代开始的对梅洛近乎狂热的迷恋，让梅洛（Merlot）的种植面积高达10,537公顷，仅次于西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。南澳更是梅洛（Merlot）的重要产区之一，其中河地地区（Riverland），以及莫瑞河岸（Murraylands）等都是种植梅洛的好地方。
我们的梅洛：
沃德唯赤霞珠梅洛（2014年份）
这款赤霞珠与梅洛的混酿融合了两款葡萄的有点，有着柔顺的单宁和诱人的果香。葡萄来自东南
澳温和的气候，精心酿造并在橡木桶中发酵并成熟，口感宜人。
产区：东南澳
色泽：充满活力的深紫红色
酒香：黑加仑子的香味，蓝莓和月桂树叶的气息
同时有一丝牛奶巧克力味道。
口感：柔软的中等酒体，呈现出黑醋栗和红色浆
果的层次感，辅以柔顺的单宁及橡木桶带
来的香气。
建议佐餐：适合搭配牛肉和炖菜类美食享用
特性：半干型/中度酒体
葡萄酒分析：
酒精度：13.5%
酸碱度：ph3.6
总酸：6.65g/L
存储：现在享用美妙无穷或窖藏3-5年以获得最佳风味
彩蛋：时尚圈里的Merlot
如今Merlot不仅是葡萄酒里的品种词汇，更是时尚圈中一种很常见的颜色名称，以此为灵感的单品也不断涌现，可能之前你会把它笼统的归为“酒红色”，但以后要记住，它们叫Merlot~
