10道最具“土澳”特色的“美食”,没吃过别说你在澳洲呆过!

2017年06月22日 SWGroup富华地产


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CNN曾评选出40道最具澳洲特色的“美食”!

小编在跟自己的澳洲朋友验证过后,

又精选出了10道在真正澳洲人眼中

最正宗的土澳食品:

1.Pavlova

有没有觉得名字很难念?

其实它是以一位俄罗斯芭蕾舞蹈家Anna Pavlova的名字命名的。

不知道有多少童鞋吃过呢?

曾经吃过这款蛋糕的小编很认真的告诉你,

如果你不是特别特别喜欢吃甜食的话,

千万不要尝试这款甜品!

因为它真的是超级甜!!

有一种在咀嚼一大勺白糖的口感

它的外层还很干,很脆。


2.Hamburger with beetroot

汉堡几乎哪个国家都有,

但用beetroot代替番茄来跟肉搭配的好像就数在澳洲最流行了~

这种搭配小编还是很喜欢的,

beetroot尝起来酸酸甜甜的,

更好的中和了肉和cheese的油腻感~ 

3.Meat pies

知道澳洲人有多热爱meat pies么?

没有吃过meat pies

就不要说自己是澳!洲!人!


换了澳洲国籍的童鞋们,

你们赶快去品尝一下!

这在澳洲人民心中如神一般的食物

据说最完美的搭配是和土豆泥和肉汁一起呦~


4.Anzac biscuits

用来纪念Anzac Day(4月25号)的饼干,

据说这款饼干因其原材料都可保存很久

所以妻子们会亲自做好大量的饼干,

送给正在战场上的士兵们!

这样想想真是好有爱呢,

每一片饼干中都有浓浓的爱意和思念之情~


5.Barbecued snags

澳洲人民有多爱Barbecue呢?

连前任总理Albert举办的G20澳洲“国宴“都是Barbecue!

还记得当年是多么的震惊啊!

不过仔细想想,

澳洲这么多的牛羊,

阳光灿烂的天气,

随处可见的草地和超长的海岸线与沙滩!

确实很适合来个随性不做作的烧烤Party呢!!


6.Weet-Bix

这个大家一定很眼熟吧,

代购党们的最爱之一啊,

据说前一段的《欢乐颂》将此款早餐神器推向了最新高峰。

不过爱美的姑娘和帅哥们,

这款早餐麦片确实很适合你们。

因为没有过多添加的糖和乱七八糟的东西,

所以卡路里真的很低~~

可以搭配着牛奶,豆奶,酸奶和各类新鲜水果~


7.Barramundi

作为一个四面环海的国家,

澳洲人民最喜欢吃的一种鱼

却是河口鱼??

Barramundi这个词

你一定在澳洲各大大小小的饭店看过,

不知道是不是跟小编一样,

都会偷偷的查一下这个奇特的名字。

其实这个词来自土著语,

意思是"很大的河水鱼",

而且用香草油烤出的鱼排风味更佳呦~

  

8.Grilled kangaroo


作为一个盛产袋鼠的国家

数量太多就只能吃了~


袋鼠肉的口感其实很不错呦,

但一定要掌握好火候,

5分熟最佳,否则会过老~ 

袋鼠肉的脂肪量很低,

适合健身或减肥的人吃。

但也不可吃得过多,

因为它的胆固醇量会比一般红肉高。

9.Tim Tam


这个是代购们的另一最爱~

据说一年可以卖掉3500万盒。

哇哦~~

现在已渐渐成为了一款

世界级的巧克力饼干~

不过香浓纯正的巧克力夹心饼干

确实能让人心花怒放~~

澳洲人还流行一种相当新鲜的吃法

“把Tim Tam两端各咬一口,

再用饼干当吸管,浅浅放入热咖啡,拿铁,奶茶中啜吸。”


10.Vegemite on toast

最后压轴登场的当然是这款

澳洲国酱—Vegemite!

它在澳洲人眼中就相当于

中国人眼中的老干妈。


但之前尝试过的朋友们一定知道,

它的味道真的是。。。

难以言表。。。


今天我们就来给这个澳洲国酱正名一下,

其实是你们没有掌握正确的打开方式:

???

澳洲演员“金刚狼”Hugh Jackman

曾经在节目上展示过Vegemite的真正的吃法

Vegemite+牛油果/黄油

牛油果/黄油可以淡化Vegemite的咸味

Vegemite一定不要抹的太多,

不过如果你想挑战自己的话,

欢迎尝试!

这十款“美食”不知道大家是不是都吃过呢?

消息来源:http://sydneytoday.com/content-9367914

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