Kissume，ChinChin同旗下最新，最大的日本料理。
建筑师Wood Marsh和设计师Fabio Ongarato建立了一个三层高令人惊叹的华丽的餐厅。内部被一个长长的发光寿司台所围绕，还配有特别定制的被天鹅绒全包的椅子。
这里是传统和现代艺术相遇的地方。这里的美食包含了日本食品的纯度,又同时注入澳大利亚所特有的感性。
位于Flinders Lane，共有三层，每层都提供不同的食物。
吃货姐带你们一层一层的看一看这个高大上的日料餐厅。
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Ground Floor & Basement
地下和Ground Floor是SHUSHI Bar 和 Restaurant。
极其性冷淡的装修风格，黑白灰为主色调，相比那些让人头晕目眩的彩色装修，冷色调反而让人更能专注于享受食物，提高对于整个餐厅的感官之旅。
食物更是多种多样样，一个赛一个的精致
寿司不仅食材新鲜，摆盘更是精致，很多事普通日料餐厅都没有见过的样式。
这里还有很多人热爱的海胆料理。样子好看到不行。
酒品和饮料也是一定要尝试的。
甜品简直是点睛之笔
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First Floor
第一层偏向于fine dining。三个不同就餐环境，分别是“The Table” “Private Dining”和 “Chablis Bar”。在阴影交错的环境下进行一个不同的就餐体验。
The Table 可以同时容纳12个人围坐。单独的料理师为你提供服务。
“Private Dining”和 “Chablis Bar”提供大桌，适合朋友聚餐和商户会谈。总是，满足你一切所需。
第一层价格偏高，大约都在$120-$170每人。
地址：175 Flinders Lane, Melbourne
电话：03 9671 4888
营业时间：营业7天，从11.30am到late night。
责任编辑/审核：Blair H & Kevin
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