肉的吃法有千百种，而碳烤是最具有原始魅力，也是最动感的一种。一口一口吃下的不仅是肉，也是独属于人间的烟火气。碳烤出来的肉，有着肉最原始的香气，当然，也少不了碳香味儿。而吃肉喝酒，可谓是自古以来，全球通用搭配。一口肉，一口酒，舒坦得下一步就可以感慨人生了。
酒
肉
在墨大边的一家日式烧肉店，
新桥烧肉屋烧肉屋的老板
深知这个道理，
备上了顶级的肉，
品种多到眼花的酒，
特地欢迎大家的到来。
吃货福利活动
来4人及以上
就送一支日本超人气气泡烧酒
时间：现在起☞7月2日
活动具体信息询问店员
KIZAKURA
PIANO SPARKLING
纯米酿造的气泡烧酒
柔顺的口感
有着一丝香甜
带着水果的清新香气
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和风牛粒
厚实多汁的和风牛粒，一口爆浆，顶级和牛的肉质更加的细嫩，汁水出来，你还能感受到有着一股淡淡的牛油香，这可是无比难得的香味！
板健和牛
板健和牛取的是和牛前肩的部分，相对于其他部位，肉质比较细腻，也没有过多的肥肉。无论是香气还是味道，都比平时那些一般的牛肉更为浓烈。
牛
小排
在新桥，这牛小排不仅仅用的是M9这个level的，更重要的是其部位的选择，最这牛小排独取第8至第12根肋骨之间的部分，也就是我们称之为“肋眼”的部分，也是最适合碳烤的部位！
横
隔膜
横膈膜部位的肉质会显得更加有嚼劲，但是也特别的嫩，它就是这么的神奇，能将这两种看似相反的口感汇集在一起，取得了完美的平衡。这个肉是特地做了少许腌制，用新桥秘制的酱料，所以显得更加的鲜美！小编忍不住一吮，除了本身的浓烈的香味外，还有着淡淡的柚子清香，实在是妙！
猪
五花
猪五花是猪身上最适合烧烤的一部分了。肥瘦相间，在烧烤的时候，伴随着“嗞嗞”的声音，油水顺着铁网而下，香气渐渐出来，瘦肉开始收缩，变得紧致，但是由于脂肪含量高，丝毫不会有干柴的情况出现。
上等
牛舌
牛舌绝对可以称之为作为碳烤必选之一！其独特的口感，使人吃过一次之后就再也难以忘怀！牛舌的中段，集有嚼劲与嫩为一体！而且更显得韧！是小编心中口感最棒的部分！而在新桥，这里提供的牛舌就是只取中段的。
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柚
子
这款柚子味的烧酒是小编的最爱。本不是一个喜欢喝酒的人，但是尝了一口后就深深爱上了。
颜色明亮的黄色，如它的名字所表示，它有10%的柚子汁，清爽而不腻人，应该会是很多女生的首选。
碳
酸
这款碳酸酒是由烧酒和碳酸水组成的，你可以在享受淡淡的酒精的同时，还能感受到碳酸的爽感。
其中还添加了水果汁，如草莓，柠檬，葡萄，还有抹茶口味的哦~
抹
茶
我们都知道，在日本有一个地方是全球热爱抹茶的人都知道的，那就是宇治。而这款酒就是结合了宇治抹茶和梅子酒。有抹茶的清香，带着梅子的酸甜气，很是奇妙。
黑
糖
除了抹茶，这款黑糖味的梅子酒也是一个很神奇的存在。有着黑糖特殊的香甜味，但是并不甜腻。还是有酒最独特的口感和味道在。
Choya
大家都知道梅酒是一种日本梅子利口酒。通过梅酒中梅的陈酿过程，梅味释放和烈酒实现了完美结合。它很好地平衡了甜度、酸度和梅核散发出的独特清香。而在日本众多品牌之中，CHOYA是收大家欢迎的一个品牌之一。透亮的眼色，底部大颗饱满的梅子，几乎是其最特色的标志。其口味有很多，在熟成梅酒，Choya梅酒代表，紫苏梅酒，蜂蜜梅酒，总有一款是你喜欢的。
伝心
这家的酒特别的精致，大家从包装就可以看得出来。瓶身线条的流畅感，颜色的搭配，还有捆绑的线，格外的艺术。而它家取名也很厉害，真的是从各个方面都有让你想买一瓶的冲动。白色的那瓶名字叫作【雪】，带着干净又和平的香气，口感鲜嫩饱满清晰的。而蓝色的那瓶名字叫作【凜】，它喝起来让人联想到的“白桃和荔枝”，清新而醇厚的口感和气味优美，这款酒曾获过两项酒届奥斯卡的大奖哦。
果味米酒
烧酒它也有着自己的“等级制度”，而其中最重要的就是原来料的选择，而这款KIZAKURA JUMAI DAIGINJO "S" 是純米大吟醸。绝对是优质的Junmai Daiginjo等级的清酒。它有着新鲜的水果香气，喝下去的时候，层层的味道，在舌尖散开，是一款可回味的酒。
SUNTORY
啤酒
喜欢看日剧的朋友，对这个啤酒一定不陌生。Suntory三得利，是日本朋友最喜欢的啤酒之一了。
日式烤肉除了和烧酒这种传统的酒类搭配外，啤酒也是个不错的选择。这款酒喝下去有浓郁的麦香，虽然是冬天，但是就是因为冷，而再喝冰冷的酒才更有感觉，气泡使人有着颤栗的爽感！
人生得意需尽欢
喝酒吃肉才足以聊人生
新桥烧肉屋烧肉屋
Shinbashi Yakiniku
Japanese BBQ
地址：282 Lygon St., Carlton, VIC 3053
电话：03 9347 3528
营业时间：Mon - Sunday
11:30 AM to 02:30 PM
05:30 PM to 10:30 PM
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