以前每次看到美国其他大城市的各种冰饮店真是羡慕得流口水啊！现在不用羡慕别人了，我们堪城自己也终于盼来了一家绵绵冰店——Glacier Cove Ice Cafe”（中文名“寒轩· 茶舍”）。

绵绵冰的做法最先来自台湾，从刨冰到绵绵冰，台式“制冰”不断在升级换代。当然口感是越来越好。绵绵冰添加的牛奶更多，仍然保持原有冰凉的温度，但冰的质感却开始变软。用特质的刨冰机刨制之后，冰如棉絮般丝丝缕缕、层层叠叠。再辅以各种配料如水果、糖果等，这时候眼前的一盘冰竟美成了一幅作品。而口感呢？软、滑、细、薄、绵。“冰”原本的冷硬质感被彻底颠覆。难怪广告都这么评价绵绵冰——“比冰淇淋软，比雪糕绵；比冰淇淋松化，比雪糕有料”。总之呢，感觉绵绵冰挺适合我们华人口味的，细腻、恬淡、可口。

而“寒轩· 茶舍”（Glacier Cove Ice Cafe）的绵绵冰更讲究冰的“品质”，完全用纯奶制成，不掺杂一点儿水。目前分regular和small两种份量。有芋头、绿茶、草莓、巧克力等多种口味。

以上是芋头口味和绿茶口味的绵绵冰，还有更多口味可自行挑选

“寒轩· 茶舍”（Glacier Cove Ice Cafe）开在堪城华人比较集中的Overland Park市（14890 Metcalf Ave. Overland Park,KS 66223）。这家新开业的小店带给我们最大的好处还不仅是能吃到绵绵冰，而是让我们又有了一个朋友休闲、聚会的绝佳场所。不爱吃冰没关系，这里还有各种功夫茶，缓缓饮来慢慢聊。

蓝豆花茶也很有特色，清香淡雅，回味无穷。

还有大家喜闻乐见的珍珠奶茶；聊天必配的花生、瓜子、毛豆都可在寒轩· 茶舍找到。店家还将提供汤圆、巴西小面包、芝麻糊、小吊梨汤等可以饱腹的食品，肚子饿了也不怕。

寒轩· 茶舍走亲民路线，定价也很亲民。绵绵冰按分量分$4.99和$6.99；功夫茶一大壶$10，可无限续杯；蓝豆花茶仅售$2.99；珍珠奶茶一杯$4.99/20oz或$4.99/24oz；即将推出的巴西小面包（cheese bread）$3.25就可买到6个（点击下面小黑板图，看详细菜单和价目表）。

炎炎夏日这里有冷饮冰点，天寒地冻这里有热茶暖汤。寒轩· 茶舍店内环境雅致而温馨，既适合独处，也适合朋友相聚，店主透露近期店内还会添置一个大家伙——纸做的沙发（下图的样子）。到时候在店里办个tea party也不是难事（提前预约tea party，店家会提供更多小零食、小点心哟）。

这么看，“寒轩· 茶舍”并不只是一家冰店，它更像离我们不远的一个驿站，饿了、渴了、累了、倦了、就来落落脚坐坐吧。

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