一个从厨房小白进化为烹饪大厨的故事！
不知不觉中，来墨尔本已经半年了。作为一名理工科PhD，这半年里既没有好好看文献，也没有认真做实验，倒是整日流连于厨房，荒废于做饭，时常萌发“啊我真贤惠”“不想做科研了！只想早点结婚生娃当个家庭主妇！”的想法。
爸妈也从一开始的担心我饿死，到后来怂恿我找不到工作的话就开个小饭馆。一条不会做饭的化学狗不是一名合格的留学僧！
那么现在，就让我来回顾一下我的厨艺进化史吧。先上九宫格镇楼！（本人纯种浙江人，口味比较清淡，可能爱吃辣的宝宝们会觉得菜太清淡寡味）
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刚到墨尔本的那几天，自然是出去吃了一圈，回家一摸钱包，惊觉不能再这样吃下去。因为……
墨尔本的餐厅真的是太贵了！
于是就寻思着自己做饭。
在之前二十三年的人生中，我几乎没有做过饭，所以第一次下厨既忐忑不安又有一种难以抑制的谜之兴奋。
据说99.9%的人做的第一道菜是番茄炒蛋，我却偏偏要做这剩下的0.1%，来自化学狗的谜之自信，毕竟做菜和做实验的精髓差不多吧？
于是我炖了个自创的胡萝卜鸡翅，炒了个芹菜。
看图……似乎还不错？然而事实却是几乎难以下咽，胡萝卜又咸又甜，芹菜有一股让人犯恶心的怪味，我也不知道问题出在哪里，就是特别特别难吃。
于是，第一次尝试——失败。
自信心严重受挫。
虽然做菜失败了，但是饭还是得继续吃。那就炒个相对比较简单的炒饭吧？强迫症切了整整15分钟的食材！
结果——噔噔蹬~
看着还不错？吃起来更不错！
不，好吃到泪流满面！终于重拾了点信心，趁热打铁，不服输的我打算重新炖一次鸡翅！
这一次少放了些老抽，多放了点生抽，又切了些土豆，怎么样？看着就比第一次好吃吧？吃起来更是有着天壤之别！然而煎鸡翅的时候简直心惊胆战，烟雾报警器，大家懂的……
感受到了成功的喜悦之后，我就一发不可收拾，正式开始了我的厨娘生涯。
逛维妈、woolworths和做饭，成了我枯燥的博士生活中的一大乐趣。为了拍照好看，我还特地去买了几块桌布，人生嘛，就是得折腾折腾才有意思。
炖鸡翅姊妹篇之炖牛腩：
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给自己煮碗面条：
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给自己摊个蛋饼：
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煎一份牛排：
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自制巨无霸三明治：
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照烧鳗鱼：
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红烧鸡翅：
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（强迫症的我热衷于各种摆盘）
泡菜豆腐金针菇肥牛汤：
（好长的名字，因为把家里有的食材都丢进去了……）
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拍黄瓜：
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套用一句最近大火的《欢乐颂2》中关关的相亲对象——澳洲留学海（zhuang）归（bi）男舒展的一句台词：
Practice makes perfect！
在不断实践中，我的厨艺越来越精湛，于是我开始做大菜——卤牛肉，红烧猪蹄，麻辣香锅！
怎么样？看着还不错吧？嘻嘻。
我还尝试做了蛋糕。虽然看着有点丑，但是味道炒鸡赞！
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用厨房神器烤箱烤了份芝士土豆泥（但是家里没有马苏里拉芝士，所以没法起丝）：
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水果椰奶西米露：
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养生八宝粥：
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想吃什么自己就能做的感觉真的是太棒啦！
以上图片都是按做菜的时间先后顺序放的哦。看起来进步似乎不是很大，毕竟我一开始的起点就不低哈哈哈哈~（again：来自化学狗的谜之自信！讲真，做菜和做实验真的是互通的哈！）
虽然每天回家都是晚上七八点了，做了一天实验也的确挺累，但是挽起袖子、系上围裙、叮叮当当地做几个小菜，也不失为一种放松的方式。（喂，还不是因为穷！）
与其说是被生活所迫，在异国他乡为生存挣扎，不得不从饭来张口到自食其力，不如说是越长大越明白自己想要什么，无论身处何地身在何方，无论身边是否有TA，都要心存感激和热爱，都要把生活过得有滋有味，活出自己的精彩！
♥
（当然，也是给自己留条退路，要是博士毕业找不到工作…………我还可以开小餐馆啊哈哈哈哈哈）
撰文：sunsunnyday
一只热爱吃饭、热爱吃吃吃、致力于减肥却从未成功的化学PhD，坐标墨尔本
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