内容自微信公众号“加拿大家园”，微信号：iask-ca
Jackson Lore 是加拿大新斯科舍省的一位草莓农场主，几年前的时候，他从没想到过草莓多了会成麻烦。
今年，Lore 农场的草莓不仅比往年早熟了一个星期，而且产量也比正常年度多了3倍，这是他 25年来产量最多的一年。
Jackson Lore 说，每每走进草莓种植园，我都很惊讶，从没见过这么多的草莓。
急需人手
草莓大丰收，农场就需要更多人手，若不及时采摘，草莓就会烂在地里，但 Lore说，现在这个年代，很少有人对农场的工作感兴趣。
他说，25年前，来农场摘草莓的大多数是中学生，现在，愿意来的人，年龄大多50岁。今年他到附近的高中放了很多招人广告，响应者寥寥无几。
Jackson Lore 说，摘草莓的薪酬按采摘量计算，麻利的人1小时可赚到12加元，去年他的农场雇了一位妇女，她手很快，一小时挣了20多加元。
上个星期，Jackson Lore 开始在社交媒体上发帖，说急需人手，结果获得了更多的回应。
当地的水果农场专家 Jennifer Haverstock 表示，不仅是 Jackson Lore 的农场，今年新斯科舍省所有草莓农场的产量看起来都相当不错。
----我是一个安静的广告位----
现在蒙特利尔也是草莓上市季，如果蒙特利尔的小伙伴想体验摘草莓的乐趣，小编给大家寻找了几个可以摘草莓的好去处～不妨去试试：
文章部分转载自：蒙特利尔美食（ID：eat_montreal, 编辑：包子)
这家农场的草莓既美味又很甜，而且都是有机的，只要用水轻轻冲洗一下就好了！草莓的种类很多，Honeyoye是各个头最大的，多用于烘焙、做成果酱；Kent 草莓的味道最足了！
——@quinn_farm
——@quinn_farm
对了，这家农场会在6月24-25日、7月1日-2日举办草莓节，门票为每人8刀。不仅可以参观各种动物，还可以在农场体验游乐园的乐趣哟！
——@quinn_farm
以严格的程序生产草莓而出名。草莓种类也是不少，从夏天一直到秋天都有。
如果错过了草莓的采摘时间吗，没关系，可以在网上买到哦！
距离蒙特利尔有45分钟的车程~
每周末La Fraisiere Rou. G.I 都会准备好新鲜可口的草莓等着你。在这里野餐也是一个不错的选择！距离蒙特利尔有55分钟的车程
这个农场占地25亩，有超过50年的历史。
草莓的种类很多，像是Sable、Kent、Clé des champs、Chambly……
对于这些种类啊，包子其实一点都分不清，包子只负责吃
除了草莓之外，像是蓝莓、树莓都可以在这里找到
如果你对水果质量有超高的要求，那就可以来这里！就是离蒙特利尔有点远，需要一个小时的路程
这家农场有超过50年的历史，提供双语服务。这里有100亩的土地，简直就是水果的天堂！蓝莓、树莓、樱桃……应有尽有
小提示：为了以防万一，大家在去之前最好打个电话确认一下。要是去了不开门，好心情就不好了呢~
对了，摘了那么多的草莓
包子应该怎么保存呢？
这个问题可是难不住做了功课的包子
草莓储存要注意一下几点哦
1 草莓保存最好不要沾水。吃多少洗多少，剩下的放在冰箱冷藏。
2 带着蒂子和叶子的草莓更容易保存。
3 冰箱存储。将草莓放在一个大的塑料袋里，扎紧口袋防止失水，放在冰箱。
4 草莓太多的话可以选择做成草莓汁、草莓酱哦！不仅美味，而且保存时间不是一般的长
