据CTV报道,加拿大年度食品价格报告发布,虽然今年通胀引起的整体食品价格上涨没有原来预期的严重,不过,对喜欢吃肉的朋友们来说,仍然有个不太好的消息,因为肉价很可能会迎来跳涨,预计到年底肉价将上涨7%到9%。
哈利法克斯达尔豪斯大学的报告称:零售食品和饭店餐饮的价格今年将分别上涨3%和4%,而在去年12月份,他们曾预测价格在2017年将增加三到五个百分点。
肉价的跳涨的原因主要是由于库存过低,尤其是牛肉和猪肉;由于去年许多经销商因为肉价下跌导致了一些损失,一旦有机会,经销商们也是非常乐意推高价格增加利润,来弥补去年损失。
除了肉类库存下降之外,今年的果蔬产量也大幅下降,因为加拿大的蔬菜食物主要依赖进口,即使加州的雨也能轻而易举的影响到加拿大人的餐桌食物价格,今年加州冬天多雨,预计水果和蔬菜价格将分别增加5%和4%。
幸好,人们用的比较多的食物,牛奶、鸡蛋、烘焙食品和谷物等预计价格将下跌1到3个百分点,比预计的要好很多。
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