加拿大乳业巨头Saputo准备收购澳洲最大的乳制品生产公司Murray Goulburn了！

这周Saputo的CEO Lino Saputo公开表示，一刀一桶奶的价格实在太低了，收购之后可能会考虑调一调价......

Lino说：“牧场的人在生产牛奶上花费了这么多精力和心思，我觉得卖得这么便宜并不妥啊。”

Dairy Australia的John Droppert说：“现在我们面对的乳制品市场有相当多的挑战，而且这也影响了整个国内市场。”

三年前，农场对外销售牛奶的价格，是51分一升，可是现在已经降到45分一升了。农场主的生活越来越不好过。

2014年

2017年

私人农场自产的牛奶在一些大型超市里面每升只卖一刀，农场主们叫苦连天，因为这个价格根本就是低于成本的价格！

乳制品农场主Jim表示，再以这种价格卖牛奶，很多农场主都会退出乳制品业的。

Jim说：“这样的低价，我们根本就没办法谋生，拼命苦干，获得这样的回报实在太少。”

一些零售商和消费者都支持Jim的看法。去年，Grocer Harris Farms将牛奶提价，以支持农场主，并且销售量立即有了明显上升。

然而，澳洲很多家庭都在削减日用杂货的开支，这种压力放在零售商的身上，使得零售商不得不把牛奶的价格减到超低......

虽然说，牛奶价格不会一下子升上去，但是牛奶涨价是势在必行了。

Saputo可能会在现行的价格协议期满之后，推行新的价格协议，到时候，牛奶的价格会涨多少，我们就拭目以待啦~

虽说牛奶要涨价，也不会妨碍土澳产的乳制品享誉世界~

可是你知道什么样的奶，才是优质的牛奶吗？

小编为大家整理了几点评鉴准则，这样大家把牛奶买回家之后，也可以自己看看，到底哪个品牌的牛奶最棒了~

1、看这牛奶挂不挂杯，就跟喝红酒一样，能均匀挂杯的奶是好牛奶，因为如果生产中乳化程度不好就挂不住杯。

2、找个杯子装满清水，滴一滴奶下去，牛奶能凝着一滴沉底下去再散开的那是好奶，如果跟墨水一样直接散开的说明质量不好。

3、一般来说保质期短的比保质期时间长的好，保质期一是跟包装有关，二是跟品质有关，并不是保质期越长越好，保质期长的牛奶或许是加了添加剂，或许就是用了高温或者低温的处理方式，这样其实会破坏了牛奶原有的丰富营养。

4、原味的比带口味的好，因为带口味的往往是一些不好的品质牛奶加入各种添加剂调味，让你吃不出原来的味道，而且往往这种奶保质期很长，因为加了大量防腐剂，所以最好大家还是喝原味的。