在悉尼喧闹的大街上
隐藏着这么一家
清新脱俗的有bigger的餐厅
一碗便可吃遍整个云南
店内颜色鲜明，
走的是妥妥的名族风，
云南的“彩”在这里
变得更加具象！
木质的桌椅低调中质感十足，
稍一抬头，能看见顶上
坠着的云南头饰吊灯，
洋溢的尽是少数风情。
老板将所有云南情结
熬进那一碗碗浓汤里
长长的米线连上铺满碗面的鲜肉
新鲜，健康，足料，高颜值
是这里挑选制作食材的基本准则
然鹅，伴随着悉尼夏日的来临，
滚烫的传统汤米线已经不能
满足大家挑剔的味蕾了
因此，不断创新的老板首创
夏日浇汁拌米线，
专门diss夏日一切躁动……
吸溜一口好米线，
一秒穿越到云南
如此有颜有品的极致好店
快来约一场夏日
舌尖上的云南美味！
就是把带着香浓酱汁的
菜肴淋在米线上，
形成浇汁的效果。
米线吸足了菜肴的美味，
清爽之余又十分美味！
作为悉尼首家独创浇汁干拌米线，
老板用尽心思，反复试验，
终于研究出一系列
美味爽口的拌米线口味，
各种口味，各式浇汁，
每一款都是集云南美味的精华
……
小山一样的Basa鱼柳，搭配爽滑的黑木耳，鱼肉的香软和木耳的爽脆完美融合，鲜，香，爽口，根本停不下筷子……
轻轻夹起来，一根根米线都与汤汁完美融合，每一根都香鲜入味，颜值和味道如此完美的黄金搭配，全悉尼也就只有彩味云南能做到……
红剁椒和绿剁椒的热辣搭配，就如它的名字一般，热辣诱人！厌倦了夏日小清新，那就不妨试试这款重口味……
米线的劲道和顺，巧妙的中和了剁椒的火辣，再加上鱼片的香软，前味是剁椒的劲爽，后味则是鱼香的饱满香浓，多彩的色泽加上丰富的口感，吃一口爽半年有木有……
还只知道老坛酸菜？！那就out了！彩味云南推出的老坛泡椒牛肉简直就是超级豪华plus版……
鲜红的朝天椒，爽哭了的泡椒，爽口的青豆，再搭配上几乎铺满整个碗面的大块牛肉……光是看，就已经是口水直流了……迫不及待的来上一口，多汁的牛肉，加上泡椒的辣爽，不来上一口，简直就是对夏日美味的辜负！
如此色香味俱全，又份量十足的“老坛”，颜值和内涵都分分钟diss“老谭”好不……
猪肉和笋干的搭配，鲜嫩美味，再加上切成丝的云南特产——云腿。最炫云南风就这样艳惊四座！云腿的鲜香劲道，搭配猪肉笋干的香浓舌尖的盛宴不过如此……
火热的红辣椒，青翠的青椒，再加上艳丽的的黄菜椒，搭配上花蛤的鲜甜，‘彩’ 与‘味’ 达到了最完美的结合，不愧是彩味云南出品，必属精品！
鲜红欲滴的番茄汤汁搭配着绿油油的香菜，还有满满的肉沫在里面，和着顺滑的米线来上一口，酸酸甜甜的，仿佛舌尖上一场甜蜜的爱恋……
米线第一讲究的就是汤头。米线这种食材只负责口感不负责味道。所以一家店的米线够不够“板扎”，基本上是要看汤头的。
而汤头的好坏又要看舍不舍得向汤锅里投入足够的材料——每一晚彩味云南的汤底，都是用老母鸡，大骨，火腿等经过长时间的熬制而成，汤呈乳白色，上方会覆盖一层鸡油，鲜香入味，
大酥牛肉浇头米线色泽红亮，香浓味美，牛肉葩而不散，香糯可口，米线软滑，另外配上新鲜的青菜，豆芽和豆皮, 再来上一把葱花，醇香可口的同时却不会过于油腻，每一口牛肉带有微筋，柔嫩中多了一份劲道。米线吸收了浓汤，口感由软到韧，但是油而不腻 ，鲜香异常~一切都是那么刚刚好……
而尤其要强调的是大酥牛肉，绝对不是普通的红烧牛肉可以比的！每块牛肉都是先油炸，再焖煮入味，外表酥脆，里面却鲜嫩多汁。今日哥表示，自从有了大酥牛肉，之后的牛肉都会成为将就……
排骨用“焖”的方法烹饪而成，色泽浅黄，酥烂醇香，汁浓厚，味鲜美，食之不腻，别具风味，再配合上爽脆的豆芽和劲道的豆皮，更有芝麻的点睛配合，浓郁可口，那滋味，吃了忘不了……
炎炎夏日，胃口总是不好？那就要试试这款了。地道的酸菜，加上嫩而不柴，入口即化的酱肉丁，同时搭配微辣的浓厚汤汁，辅之番茄，清新爽口，又很有劲道，在燥热的日子来上一碗，简直爽到飞起！
米线是云南当地的主食，彩味云南的的凉拌米线米线更是Q弹~弹~弹~弹~酸菜、豆花、菌类等各式各样的配菜，上面伴有酸酸辣辣的肉酱……让滑嫩的米线丝丝都带有甘甜！
满满的一份，盛着赤橙黄绿青蓝紫，硬是将一碗米线做成了一个五彩缤纷的“花盘子”。仿佛将整个夏日纳入盘中……
拌完后（搅拌的过程也是超有参与感），酸甜可口，十分适合夏天吃！咻咻咻的大口大口吃还不会流汗，好爽！天啦噜，感觉一个人就能吃掉一整盘！
来彩味云南，就一定要尝尝这款妈妈牌紫米红糖八宝饭。红糖是由老板的妈妈亲自守着熬糖工人熬煮出来的的，百分百纯天然，最用心的妈妈味，最甜蜜的云南情……
而紫米红糖八宝饭本身，也是一款不折不扣的美容饭。滋补营养，小仙女们可以尽情享用，永远不用担心因为吃了它长胖。葡萄干，莲子，糖冬瓜，冰糖，各种甜蜜配在一起，吃一口，就能感到满满的幸福滋味！
椰丝和炼乳的浓郁香气，沉在底部软Q的西米，杯上浮着的没软透的法棍，让我喝两口，少女心都回来了好嘛...
云南花茶有浓郁的茶味，芬芳的花香，饮后唇齿留香。一缕缕花香，缠绵在你的唇齿，萦绕在你我心扉……
要什么凉茶，要什么饮料，夏日的午后来上这样一壶甘甜的金菊甜草茶，配着淡雅的茶具，享受那一刻的闲适，这，才是理想中生活该有的模样……
不喜欢甜味的朋友们，也可以试试这款茉莉花茶，茉莉的香气在清冽的薄荷味中若隐若现，挑逗着舌尖，细细品味，清爽中泛着丝丝甘甜。能在大快朵颐之后来上这么一壶花茶，那简直就赛过神仙了……
如此有颜有品的云南美味
小主们不要错过了！
话不多说，先吃为敬……
店家信息
地址：Rear shop 215A Thomas St. Haymarket Sydney NSW 2000
电话：02 9280 4537
（本文由广告客户提供）
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