在法国，泡芙是盛大场合必备的甜点，不管是婚礼、生日、或其他庆祝场合，都可以看到由泡芙堆成的泡芙塔Croquembouches。这种甜点在法国享誉盛名而且拥有悠久的历史。是法国王子大婚时的特供婚宴蛋糕。在法国的甜点界享有至高无上的地位。直到如今，造型华丽的泡芙塔依旧是宴会上最引人注目的明星。

关于泡芙塔的小故事

泡芙塔又被称为泡芙结婚蛋糕,是法国传统的结婚蛋糕，源于18世纪初。从前，奥地利公主与法国王子在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点。从此，泡芙在法国成为象征着美好的甜点。

在节庆、典礼场合，如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后，堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)，象征喜庆与祝贺之意。现在，王子与公主的婚宴蛋糕——泡芙塔，你也能自己动手做出来哦！让大师带你体验法式贵族泡芙塔的尊贵与浪漫吧！

泡芙塔由数量众多的泡芙组成，

层层泡芙与焦糖粘连后

一个个的搭起向中间慢慢聚合直到最顶部！

别看泡芙塔好像很脆弱，

一碰就倒的样子。

拥有超高功底的大师分分钟教你做出

稳定兼顾的巨型泡芙塔。

抵御墨尔本的超强妖风都不是问题！

越来越多更精美的作品被创作出来，

比传统的泡芙塔精致许多，

加入了糖艺、巧克力等等元素。

泡芙塔有时也结合马卡龙、甜渍水果等

模样十分讨喜，风味也是老少咸宜。

堆好的泡芙塔

加上一些精美的小装饰，

酥脆而饱满的泡芙

完美搭配香甜浓郁的焦糖

是不是也少女心爆棚了！

也想要亲手制作一个

好吃又好看的甜品巨作呢！

想要制作完美的泡芙塔

只有非常专业的甜点学校的

高级课程才能学到

而这次，大师Pierrick将手把手教你

制作难度极高的泡芙塔

也是唯一的泡芙塔甜点课程哦！

大师Pierrick的独家课程都在这儿了！

绝对能满足热爱甜点的小伙伴们不同的喜好~

有吃有玩，

还有饮料可以喝！

本次课程包括：

1. 可随意品尝

2. 一杯非酒精饮料

3. 两小时由大师Pierrick亲自教导的课程

另外，英文不好的同学也不用担心，

我们设置了现场全程中文翻译

课程日期：6月30日，10am-11:30am

课程只要$120哦！

(本次课程仅针对成人)

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