宵夜探店 | 带你走进上上签宵夜档,体验深夜诱惑美食!

2018年06月22日 墨尔本吃饭吧




中国人的宵夜不像《深夜食堂》那样

正襟危坐,食而不语

中国人的夜宵生活要的是

热热闹闹,觥筹交错

上上签,就是要提供这样一个地方给你


地点:

Level 1, 202 Bourke St, Melbourne, VIC3000

营业时间:

Mon-Sun: 

上午11:30 - 下午3:00

下午5:00 - 凌晨12:00 




现在已经是深夜10点半,拖着疲惫的身体,穿梭在墨尔本的寒风中。放眼望去,墨尔本早已一片寂静。这若是在重庆,现在正是夜生活的开始吧。不过,还好有上上签让深夜思念火锅的我们,也有归属之地



进门就变成了不一样的世界,啤酒火锅,这一切和外面都是两个样子,这一步踏进门,就是回到了重庆!每一桌都在烟雾缭绕中享受着夜宵时光。



就算是这个时间,人潮依旧涌动,宵夜爱好者全都充满着朝气,穿梭于冰柜之间拿着自己想吃的食材。




鲜鱼火锅

坐下后便开始研究起了菜单。鱼火锅是最先吸引我的。鱼火锅是重庆的特色火锅,十分受当地人的喜爱。在他乡看到如此有家乡气息的菜品,还是让人充满了感动。



鱼火锅有酸菜鱼和麻辣鱼两种选择,同时满足喜辣和忌辣的食客们。



所有鱼都是鲜活现捞,你可以看到活蹦乱跳,生猛打挺的他们。



向后望去,他们都静静的在蓝色的鱼缸里等待,等待为吃货们献出自己最鲜滑的肉质。



接下来我们还点了鸳鸯锅,等待它开锅的时候,就是去冰鲜区域拿取食材的最佳时间。放眼望去,所有的肉类都是腌制好放在碗里的,种类多到眼花缭乱。




海鲜

海鲜全部一一摆放整齐,上下铺冰保证其冰鲜程度。扇贝,大虾,鱿鱼或是青口,每一份都是分量十足。




肉类

为保证肉类新鲜和立挺,羊肉和牛肉片均采用现点现切的方式。这样拿到桌子上的肉片,好看又好吃。




蔬菜

火锅自然少不了蔬菜,这里的蔬菜全部是$3.8一碗,每一碗都是被塞的满满的,干干净净,整齐划一。




卤味

谁的夜宵能没有卤味?吃鸭头喝啤酒是宵夜的最佳伴侣。



餐台上卤味种类繁多,每一种竟都是我喜欢的,味道一绝!也是看得到的干净卫生。



放眼望去这一桌,最舒适享受的时刻就是现在了吧!




脆皮小馒头

试问谁的童年不爱它,上上签的这道菜我认为完全还原了我小时候的味道, 甚至更胜一筹。表皮酥脆的刚刚好,不软不硬。蘸取炼乳,瞬间回到曾经最开心的时代。




麻辣小龙虾

要说宵夜的明星产品,那绝对少不了小龙虾。这一盆红彤彤的小龙虾,闻到香味就要口水直流了!




锅开了,下面就是涮肉时间了



先把腌制好的嫩牛肉下锅,不用很久,便可食用。第一口什么调料都不需要蘸,就品尝它最原始的味道,嫩滑爽口到不行!



腌制好的鸡肉通通放进辣锅里,每一块都弹性十足,百分百入味。煮过也不会觉得焦老,Q爽弹牙。



第二步都是开吃海鲜,耐心等待熟透之后,一口下去,满足一百分!



最后就是蔬菜,让我们以健康新鲜的蔬菜为火锅夜画上完满的句号。在清汤锅里稍微烫过,入口竟是甜甜的口味。



若是想来些水果,这里还有甜蜜的巧克力水果盘。




这里,是我最喜欢的夜宵店,想必也会是你的!


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