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小编细细想一下,那个年代,我妈妈都还是个孩子吧?
以及超过40年的腐臭肉!
而这些僵尸肉价值竟达$5000万澳元! 约合2亿5千万人民币!
而这些僵尸肉大多从海外走私通过香港和越南流入中国市场,
说是冷冻肉,在调查中发现,走私团伙为了减少运输成本,很多时候都是不用冷冻箱来运送的,而是在将这些腐肉送达目的地后,再重新冷冻起来。
虽然这一次的中国执法部门成功打击了21个僵尸肉走私团伙。
那么何时,又要如何,才能将人们的心头恨真正的解决呢?
在澳大利亚,饲养家畜到贩卖肉制品的整个过程中的每一个地点每一个步骤,都有相关的澳洲法律法规或监管机构对其进行监察。
另外,还有非常有信誉的物流公司对整个家畜市场进行研究调查,并提供标准化的服务以保证牛肉,羊肉的质量和食用安全。
我们可以看到,在农场和饲养场的饲养阶段,有生产保证规定和质量保障规定来约束家畜的饲养。而在运输过程中,也专门有运输保障来保证肉的品质。同时,在加工过程中,多个部门都对其有监督检查的权利和义务,在出口方面,更是有严格的生物安全部门的把关。
可见,在澳洲,整个肉制品从饲养到屠宰到运输再到出售,都是有相关部门一环又一环的检查监督的。
因此,在澳洲,人们很难吃到质量不过关的肉,就更别提30年或40年前的僵尸肉了。
而中国,在此次僵尸肉事件中,暴露出的监管不力是根本原因。在这一点上,或许中国可以效仿澳洲,除了政府部门的监管以外,也可以鼓励发展有信誉保障的物流公司提供有保障的服务。
澳洲是个真正意义上地广人稀的国家,虽然养牛量不是世界第一,但是由于人口少,对于牛肉的需求量小,因此澳洲的牛肉大部分用于出口。
那么一头澳洲的奶牛,过的是怎样的生活呢?
1. 电子身份认证
澳洲的小牛一出生,就会佩戴NLIS耳卡,这是它的电子身份证,会跟着它一生。而这个电子耳卡里面装有电脑芯片,通过扫描,可以得出今天的出奶量,从而计算出这头牛明天的饲料量,完全是私人订制有木有。。。
2. 自动化的挤奶设备
澳大利亚的牧场基本都采用了自动化的挤奶设备,奶牛只需要进入到属于自己的位置,从挤奶,集奶,到将奶运输到冷藏罐里,整个过程一气呵成,人们是不会接触到一滴奶的。而这整个过程,奶牛都会感觉比较舒服惬意,如同按摩,整个设备设计的很照顾牛的感受。。。
3. 奶牛也有假期
在澳洲,奶牛每工作13个月,要休息2个月,以保证它能得到休养生息,并有个好心情。。。
4. 辽阔的生存空间
平均下来,每头奶牛有4亩地的活动空间。。。大片山地或荒原可以作为放牧之用。农场面积广,常常覆盖几个山丘,一望无际。农场主根据牧场面积和牧草质量而确定放养奶牛的数量。。。
5. 药物一律禁用
澳洲的牛是全部禁用生长激素,转基因药物和刺激荷尔蒙的药物的。因为澳洲人认为,牛也是有心情的,要保证好牛的心情,注重他们的健康,不要一味的追求他们的产奶量,才能得到肉质好,奶质好的的结果。
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