导语“不吃饭可以，不喝啤酒不行”。在澳洲，不论 是在悉尼、墨尔本这样的大城市，还是一些内陆小镇，抬眼望去，你最先找到的地方肯定是酒吧。
外媒评出世界10大最爱喝酒国家，排在第一位的是英国，中国则是世界第二大爱喝酒的国家。3-10位分别是俄罗斯、法国、厄瓜多尔、摩尔多瓦、韩国、乌干达、德国和澳大利亚。作为酒文化源远流长又深厚的天朝人,喝白酒,喝烧酒,喝黄酒,喝到醉酣才知味!澳洲红酒即使美名远扬,在天朝人眼里,可算不上啥, 在我眼中澳大利亚人是这样的：但是，深入了解一下澳大利亚的喝酒文化后,你就知道原来你错了。澳洲酒的生产量每年约为4亿公升，主要产地在南澳大利亚州。不过，澳洲人所贪的杯中之物，既不是白兰地，也不是威士忌，而主要是葡萄酒和啤酒。澳大利亚是一个盛产葡萄酒的国家，在全球得葡萄酒出口国中排名第四。澳大利亚的葡萄酒是其来源地的精华所在，可以说葡萄酒文化被视为澳大利亚的精神象征。葡萄酒和啤酒，澳洲人更偏爱啤酒，而且要带苦味才过瘾。作为一种普通的大众化的饮料，具有丰富的营养价值，在澳洲是民生的必需品。最著名的啤酒是VB(Victoria bitter)，可以算做是澳洲的国酒。它由传统工艺制造，起源于1890年。在过去的10年里，它一直是“澳洲酒业大奖”的获得者，其他的奖项和荣誉更是不计其数。VB苦味啤酒比其他传统熟啤酒色泽更深，有淡淡的麦芽香味和轻柔的水果味，口味浓醇而不甜，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口感纯爽。
除了VB，卡斯特梅因、起泡型艾尔啤酒、皇冠窖藏啤、卡斯卡特德优质啤酒都是澳洲最受推崇的啤酒品牌之一。对于喝酒这件事，许多澳洲人就语气坚定地说：“不吃饭可以，不喝啤酒不行”。在澳洲，不论是在悉尼、墨尔本这样的大城市，还是一些内陆小镇，抬眼望去，你最先找到的地方肯定是酒吧。一是因为它装潢醒目、极富色彩，二是因为它门庭若市、十分热闹。
特别是到了炎热的夏天，酒吧主人都喜欢在街边摆上一些小桌和椅子，人们会很随意的坐在路边手握啤酒小酌怡情。澳洲无疑是一个酒的国度，在这里，饮酒者之众，饮酒场合之多，酒类消费量之大，也许均可名列世界前茅。
在市区各购物中心，到处可以看到卖酒的酒吧和商店。在附近工作的人，喜欢利用午休一小时的时间来这里喝一杯。在澳洲，一些超级市场也挂着“政府特许”的卖酒执照来经销各种酒类，有的销售商为方便顾客，还专设了“不下车购酒店”，你可以开车进入酒店专设的车道，点好想要的牌子，店员帮你将酒搬上车，而且不多收一分钱，省时省事。
除了法律规定不满18周岁的青年不准饮用带酒精的饮料之外，不论男女老少，有事无事，总喜欢端起酒杯浅酌一番。中年澳洲男人，腆着“啤酒肚”的很普遍，就是退休老人，贪杯的也不在少数。至于女士喝酒，更成时髦，所以，国内到澳洲来旅游的人，偶尔见到一些 “巨无霸”式的“肥婆”，颇感新奇，殊不知这种现象在澳洲，还真是小菜一碟，随处可见。 澳洲的3大特产就是醉汉，肥婆和苍蝇。
